Хошимин занял второе место в мировом рейтинге кофейных направлений, составленном туристическим сервисом Holafly. Город получил 66,8 балла из 100 — благодаря сочетанию доступных цен, своеобразной культуры робусты и стремительно развивающейся сцены спешелти-кофе.

Американский шеф-повар Чад Кубанофф собирает очереди в Хошимине благодаря баньми стоимостью 88 тысяч донгов — около $3,3. Это почти в три-четыре раза дороже обычного вьетнамского сэндвича, однако всё больше местных жителей и иностранцев готовы ждать, чтобы попробовать его версию национального блюда.

От ресторана высокой кухни, отмеченного Michelin, до демократичного буфета за $5: где в Ханое попробовать вегетарианские блюда, которые выходят далеко за рамки привычного представления о постной кухне

Вьетнамский кофе, кофе со сгущённым молоком, яичный кофе и лотосовый чай вошли в список 100 лучших напитков Азии по версии международного гастрономического издания TasteAtlas.

Ханой занял половину мест в этом году в списке лучших ресторанов высокой кухни Вьетнама, составленном на основе оценок читателей американского туристического сайта Tripadvisor. Хошимин представлен тремя ресторанами, ещё два находятся в Анзянге.

В 2027 году в списке Global Fine Dining сайта Trip.Gourmet платиновый статус получили три вьетнамских ресторана - Gia и KOKI в Ханое и Anan Saigon в Хошимине

Вьетнамская кухня уже появилась на обеденных столах от Сеула до Сингапура, но рестораторы говорят, что для достижения по-настоящему глобального присутствия потребуются более сильные бренды, более широкое продвижение и стремление сделать "фо", "бань ми" и другие вьетнамские блюда более знакомыми посетителям по всему миру.

Workshop14 возле West Lake в Ханое и The Hudson Rooms в Capella Hanoi — единственные вьетнамские бары, вошедшие в Asia's 50 Best Bars Awards 2026 — один из самых престижных и влиятельных мировых рейтингов барной индустрии.

Мороженое Bo Gia пользуется любовью в Хошимине с 1975 года, а его традиционные рецепты соединяют поколения клиентов в меняющемся городе.

Яичный кофе Hanoi получает обновление, с традиционной встречей роскошь в чашке, украшенной золотом, увенчанной сливочной пеной и съедобными золотыми хлопьями, всего за 5 долларов.

Расположенная в самом сердце провинции Ан Гианг на юге Вьетнама, гора Кам - в буквальном переводе "Запретная гора" - является безмятежной гаванью, где переплетаются природа и традиции.

Кокосовый крем, тропические фрукты и желе, в состав которого входят кокосовые орехи, che Thai был назван одним из 100 лучших блюд на основе крема во всем мире в рейтинге глобальных кулинарных фаворитов TasteAtlas, составленном в 2025 году.