10 лучших ресторанов высокой кухни во Вьетнаме в этом году

В этом году Ханой доминировал в списке лучших роскошных ресторанов Вьетнама по результатам голосования читателей американского туристического сайта Tripadvisor с шестью представителями, за ним следует Хошимин с тремя и одним на Фукуоке.

Расположенный на седьмом этаже отеля La Sinfonía del Rey Hotel & Spa в Ханое, Rhythms возглавил список.

В ресторане можно поужинать на открытом воздухе с видом на озеро Хоанкьем и Старый квартал.

«Ресторан Rhythms расположен на берегу красивого озера, создавая очаровательный фон для вашей трапезы. Меню обширное, в нем представлены креативные блюда, которые хорошо представлены и вкусны», — пишет Tripadvisor.

Комплексное меню, которое стоит от 1,05 миллиона донгов (42 доллара США) на человека, включает в себя высококачественные блюда, такие как вяленый лосось, стейк из говядины Хокубе, запеченные тигровые креветки и жареная утка в спринг-ролле.

Он расположен по адресу улица Ханг Дау, 33-35, район Хоан Кием, Ханой.

Расположенный на третьем этаже отеля Caravelle Saigon, Reflections занял второе место. Из роскошного ресторана с видом на Сайгонский оперный театр предлагается меню из трех блюд, в котором представлены изысканные блюда интернациональной кухни.

«Стейк из говядины вагю очень рекомендуется, а дегустационное меню от шеф-повара вызывает восторг. Персонал дружелюбный и профессиональный, что делает ужин незабываемым», — пишет Tripadvisor.

Недавно в ресторане подают обед для деловых путешественников на выбор из 3 блюд по цене 490 000 донгов и четырех блюд по цене 590 000 донгов.

Он расположен по адресу 19 Lam Son Square, District 1, Ho Chi Minh City.

Расположенный в Старом квартале Ханоя, Cloud Nine занял третье место.

На открытой площадке, вмещающей до 80 гостей, посетители могут насладиться видом на озеро Хоан Кием, пробуя культовые вьетнамские блюда северных, центральных и южных регионов, такие как ароматная говяжья лапша, говядина на гриле и бун ча (жареная свинина с рисовой лапшой).

К основным блюдам относятся ребрышки, приготовленные на медленном огне (на фото).

«Ресторан Cloud Nine имеет красивую обстановку с живописными видами, которые вы по достоинству оцените. Еда вкусная и искусно подана, с большим разнообразием на выбор», — отмечается на сайте.

Комплексное меню стоит от 790 000 донгов на человека.

John Anthony Cantonese Grill & Dimsum в отеле JW Marriott Hotel Hanoi занял четвертое место.

В этом ресторане подают аутентичные кантонские блюда, такие как дим-сам, жареное мясо и морепродукты, а также такие фирменные блюда, как жареная утка по-пекински, приготовленная в утиной печи из деревянного камня.

«Попробуйте булочки со свининой барбекю и клецки с креветками — они восхитительны», — порекомендовал Tripadvisor.

Он открыт с 11:30 до 14:30 и с 17:30 до 20:30.

Цены начинаются от 180 000 донгов за порцию, а самое дорогое блюдо — утка по-пекински — 2,18 миллиона донгов за порцию.

Он расположен по адресу 8 Do Duc Duc Street, район Nam Tu Liem.

Ресторан Lava в отеле InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort на южном острове Фукуок занял пятое место в списке.

Тщательно спроектированный с бамбуковыми элементами и оснащенный ярким коралловым баром цвета электрик, специализирующийся на свежих морепродуктах, ежедневно получаемых от местных рыбаков. Гости могут лично выбрать морепродукты из живого аквариума.

Обширная коллекция вин Lava включает в себя как классику старого света, так и свежий выбор вин нового света. Для тех, кто ищет более уединенный ужин, на нижнем этаже есть отдельные обеденные залы.

«Свежие морепродукты — это изюминка, особенно хорошо представленные блюда, которые имеют восхитительный вкус», — пишет Tripadvisor.

Hemispheres Steak & Seafood Grill на втором этаже отеля Sheraton Hanoi занял шестое место.

Ресторан предлагает меню с разнообразным выбором, таким как черный ангус, первоклассная вырезка, рибай, жареный ромш и вырезка, которые подаются с различными соусами, а также свежие салаты и овощи, по цене от 180 000 до 1,7 миллиона донгов.

Адрес: улица K5 Xuan Dieu, район Тай Хо.

Ресторан French Grill в холле пятизвездочного отеля JW Marriott Hotel Hanoi занял седьмое место.

Ресторан предлагает классическую французскую кухню с местным колоритом и завоевал популярность среди иностранных гостей. В его меню представлены такие блюда, как обжаренная фуа-гра, классическая икра и стейки премиум-класса, по цене от 300 000 до 700 000 донгов.

Ресторан работает ежедневно с 18:00 до 22:30.

Он расположен по адресу 8 Do Duc Duc Street, район Nam Tu Liem, Ханой.

Ресторан Le Corto в центре Хошимина, сразу за Сайгонским оперным театром, занял восьмое место.

В ресторане подают блюда французской кухни, приготовленные шеф-поваром Сакалом Пхунгом, который имеет 15-летний опыт работы в различных 5-звездочных отелях.

Фирменные блюда включают жареную фуа-гра с портвейном и манго, а также парфе из тофу с жемчугом икры лосося и микротравами из Далата.

Вдохновением для названия ресторана послужил комический персонаж Корто, известный своим свободным духом, стремлением к познанию мира и умением заводить друзей в своих путешествиях.

Ресторан открыт с 11 утра до 10:30 вечера.

Цены варьируются от 250 000 до 1,65 миллиона донгов.

Адрес: улица Нгуен Сиеу, 5D, район 1.

Расположенный в центре Хошимина, The Monkey Gallery Dining занял девятое место и является одним из первых ресторанов высокой кухни в Хошимине.

Расположенный на небольшой и спокойной улочке, ресторан был спроектирован основателями, вдохновленными современными японскими и австралийскими материалами, сохранив при этом существующую структуру колониального дома времен Вьетнама и Индокитая.

Столовая отличается сверхвысокими потолками и центральной открытой кухней, которая выступает в качестве сердца галереи, где художники работают над своими творческими творениями. На площади 200 квадратных метров есть 12 посадочных мест, 7 мест за столом шеф-повара и собственная галерея.

«Он предлагает теплую, интимную обстановку с уникальным сочетанием европейской, средиземноморской и азиатской кухонь. Дегустационное меню — это восхитительное приключение, с блюдами, которые столь же красивы, сколь и вкусны», — пишет Tripadvisor.

Цены варьируются от 1,2 до 2,6 млн донгов, по данным Tripadvisor.

Адрес: 91 Mac Thi Buoi Street, Ben Nghe Ward, District 1,

Завершает список Tung Dining в Ханое.

Расположенный в центре Ханоя и недалеко от популярных туристических мест, таких как собор Святого Иосифа и озеро Меч, ресторан открылся в 2018 году и специализируется на тщательно продуманном дегустационном меню из 18 блюд, приготовленном шеф-поваром Хоанг Тунгом и его командой.

«Ресторан сочетает в себе датский и вьетнамский вкусы в уникальном фьюжне. Комплексное меню выделяется, в нем представлены красиво оформленные блюда из высококачественных ингредиентов», — описал Tripadvisor.

Победители в рамках премии Travelers' Choice 2024 года «Лучшие из лучших» ресторанов были определены на основе качества и количества отзывов и оценок путешественников, опубликованных на Tripadvisor в период с 1 июня 2023 года по 31 мая 2024 года.

По данным Tripadvisor, цены варьируются от 799 000 до 1,99 миллиона донгов.

Адрес находится по адресу 2C Quang Trung Ward в районе Хоан Кием.

Источник: VnExpress

• Vietjet запустил первый прямой авиамаршрут между Вьетнамом и Хиросимой

• 9 вьетнамских курортов, где можно спрятаться от летней жары

• Как Кан Джо превратится в приморский курортный город

• Vietjet запустил первый прямой рейс из Ханоя в Пхукет

• Фукуок рассматривает 6-месячный безвизовый режим для иностранцев