10 лучших ресторанов высокой кухни во Вьетнаме в этом году
В этом году Ханой доминировал в списке лучших роскошных ресторанов Вьетнама по результатам голосования читателей американского туристического сайта Tripadvisor с шестью представителями, за ним следует Хошимин с тремя и одним на Фукуоке.
Расположенный на седьмом этаже отеля La Sinfonía del Rey Hotel & Spa в Ханое, Rhythms возглавил список.
В ресторане можно поужинать на открытом воздухе с видом на озеро Хоанкьем и Старый квартал.
«Ресторан Rhythms расположен на берегу красивого озера, создавая очаровательный фон для вашей трапезы. Меню обширное, в нем представлены креативные блюда, которые хорошо представлены и вкусны», — пишет Tripadvisor.
Комплексное меню, которое стоит от 1,05 миллиона донгов (42 доллара США) на человека, включает в себя высококачественные блюда, такие как вяленый лосось, стейк из говядины Хокубе, запеченные тигровые креветки и жареная утка в спринг-ролле.
Он расположен по адресу улица Ханг Дау, 33-35, район Хоан Кием, Ханой.
Расположенный на третьем этаже отеля Caravelle Saigon, Reflections занял второе место. Из роскошного ресторана с видом на Сайгонский оперный театр предлагается меню из трех блюд, в котором представлены изысканные блюда интернациональной кухни.
«Стейк из говядины вагю очень рекомендуется, а дегустационное меню от шеф-повара вызывает восторг. Персонал дружелюбный и профессиональный, что делает ужин незабываемым», — пишет Tripadvisor.
Недавно в ресторане подают обед для деловых путешественников на выбор из 3 блюд по цене 490 000 донгов и четырех блюд по цене 590 000 донгов.
Он расположен по адресу 19 Lam Son Square, District 1, Ho Chi Minh City.
Расположенный в Старом квартале Ханоя, Cloud Nine занял третье место.
На открытой площадке, вмещающей до 80 гостей, посетители могут насладиться видом на озеро Хоан Кием, пробуя культовые вьетнамские блюда северных, центральных и южных регионов, такие как ароматная говяжья лапша, говядина на гриле и бун ча (жареная свинина с рисовой лапшой).
К основным блюдам относятся ребрышки, приготовленные на медленном огне (на фото).
«Ресторан Cloud Nine имеет красивую обстановку с живописными видами, которые вы по достоинству оцените. Еда вкусная и искусно подана, с большим разнообразием на выбор», — отмечается на сайте.
Комплексное меню стоит от 790 000 донгов на человека.
John Anthony Cantonese Grill & Dimsum в отеле JW Marriott Hotel Hanoi занял четвертое место.
В этом ресторане подают аутентичные кантонские блюда, такие как дим-сам, жареное мясо и морепродукты, а также такие фирменные блюда, как жареная утка по-пекински, приготовленная в утиной печи из деревянного камня.
«Попробуйте булочки со свининой барбекю и клецки с креветками — они восхитительны», — порекомендовал Tripadvisor.
Он открыт с 11:30 до 14:30 и с 17:30 до 20:30.
Цены начинаются от 180 000 донгов за порцию, а самое дорогое блюдо — утка по-пекински — 2,18 миллиона донгов за порцию.
Он расположен по адресу 8 Do Duc Duc Street, район Nam Tu Liem.
Ресторан Lava в отеле InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort на южном острове Фукуок занял пятое место в списке.
Тщательно спроектированный с бамбуковыми элементами и оснащенный ярким коралловым баром цвета электрик, специализирующийся на свежих морепродуктах, ежедневно получаемых от местных рыбаков. Гости могут лично выбрать морепродукты из живого аквариума.
Обширная коллекция вин Lava включает в себя как классику старого света, так и свежий выбор вин нового света. Для тех, кто ищет более уединенный ужин, на нижнем этаже есть отдельные обеденные залы.
«Свежие морепродукты — это изюминка, особенно хорошо представленные блюда, которые имеют восхитительный вкус», — пишет Tripadvisor.
Hemispheres Steak & Seafood Grill на втором этаже отеля Sheraton Hanoi занял шестое место.
Ресторан предлагает меню с разнообразным выбором, таким как черный ангус, первоклассная вырезка, рибай, жареный ромш и вырезка, которые подаются с различными соусами, а также свежие салаты и овощи, по цене от 180 000 до 1,7 миллиона донгов.
Адрес: улица K5 Xuan Dieu, район Тай Хо.
Ресторан French Grill в холле пятизвездочного отеля JW Marriott Hotel Hanoi занял седьмое место.
Ресторан предлагает классическую французскую кухню с местным колоритом и завоевал популярность среди иностранных гостей. В его меню представлены такие блюда, как обжаренная фуа-гра, классическая икра и стейки премиум-класса, по цене от 300 000 до 700 000 донгов.
Ресторан работает ежедневно с 18:00 до 22:30.
Он расположен по адресу 8 Do Duc Duc Street, район Nam Tu Liem, Ханой.
Ресторан Le Corto в центре Хошимина, сразу за Сайгонским оперным театром, занял восьмое место.
В ресторане подают блюда французской кухни, приготовленные шеф-поваром Сакалом Пхунгом, который имеет 15-летний опыт работы в различных 5-звездочных отелях.
Фирменные блюда включают жареную фуа-гра с портвейном и манго, а также парфе из тофу с жемчугом икры лосося и микротравами из Далата.
Вдохновением для названия ресторана послужил комический персонаж Корто, известный своим свободным духом, стремлением к познанию мира и умением заводить друзей в своих путешествиях.
Ресторан открыт с 11 утра до 10:30 вечера.
Цены варьируются от 250 000 до 1,65 миллиона донгов.
Адрес: улица Нгуен Сиеу, 5D, район 1.
Расположенный в центре Хошимина, The Monkey Gallery Dining занял девятое место и является одним из первых ресторанов высокой кухни в Хошимине.
Расположенный на небольшой и спокойной улочке, ресторан был спроектирован основателями, вдохновленными современными японскими и австралийскими материалами, сохранив при этом существующую структуру колониального дома времен Вьетнама и Индокитая.
Столовая отличается сверхвысокими потолками и центральной открытой кухней, которая выступает в качестве сердца галереи, где художники работают над своими творческими творениями. На площади 200 квадратных метров есть 12 посадочных мест, 7 мест за столом шеф-повара и собственная галерея.
«Он предлагает теплую, интимную обстановку с уникальным сочетанием европейской, средиземноморской и азиатской кухонь. Дегустационное меню — это восхитительное приключение, с блюдами, которые столь же красивы, сколь и вкусны», — пишет Tripadvisor.
Цены варьируются от 1,2 до 2,6 млн донгов, по данным Tripadvisor.
Адрес: 91 Mac Thi Buoi Street, Ben Nghe Ward, District 1,
Завершает список Tung Dining в Ханое.
Расположенный в центре Ханоя и недалеко от популярных туристических мест, таких как собор Святого Иосифа и озеро Меч, ресторан открылся в 2018 году и специализируется на тщательно продуманном дегустационном меню из 18 блюд, приготовленном шеф-поваром Хоанг Тунгом и его командой.
«Ресторан сочетает в себе датский и вьетнамский вкусы в уникальном фьюжне. Комплексное меню выделяется, в нем представлены красиво оформленные блюда из высококачественных ингредиентов», — описал Tripadvisor.
Победители в рамках премии Travelers' Choice 2024 года «Лучшие из лучших» ресторанов были определены на основе качества и количества отзывов и оценок путешественников, опубликованных на Tripadvisor в период с 1 июня 2023 года по 31 мая 2024 года.
По данным Tripadvisor, цены варьируются от 799 000 до 1,99 миллиона донгов.
Адрес находится по адресу 2C Quang Trung Ward в районе Хоан Кием.
Источник: VnExpress
#туризм Вьетнама #вьетнамская кухня #вьетнамский ресторан
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Кому не нравится маленький сюрприз в полдень? Изысканный французский обед из трех блюд, приготовленный каждый день из свежих продуктов с заботой и творческим подходом, так что вам никогда не придется довольствоваться обыденностью.
5 дней назад
Расположенная в самом сердце провинции Ан Гианг на юге Вьетнама, гора Кам - в буквальном переводе "Запретная гора" - является безмятежной гаванью, где переплетаются природа и традиции.
1 месяц назад
Кокосовый крем, тропические фрукты и желе, в состав которого входят кокосовые орехи, che Thai был назван одним из 100 лучших блюд на основе крема во всем мире в рейтинге глобальных кулинарных фаворитов TasteAtlas, составленном в 2025 году.
1 месяц назад
Жареный спринг-ролл с золотистой корочкой и пикантной начинкой стал единственным представителем Вьетнама в рейтинге 100 самых любимых закусок мира 2025 года, составленном TasteAtlas.
Вьетнамский кисло-сладкий рыбный суп "кань чуа ка" входит в топ-10 лучших супов из морепродуктов в мире, в то время как две другие его версии вошли в топ-100 в списке международного кулинарного журнала TasteAtlas.
1 месяц назад
Список ресторанов в Ханое, Хошимине и Дананге, которые получат звезды Мишлен в 2025 году, будет обнародован 5 июня.
1 месяц назад
Жители ханойского района Тхань Чи зарабатывают на жизнь в основном торговлей и особенно знамениты своими вкуснейшими бань куон, или рисовыми блинчиками на пару. Эта богатая кулинарная традиция вдохновила народную песню, которая передается из поколения в поколение:
2 месяца назад
Вьетнамский фасолевый сладкий суп и пудинг таро входят в число 4 блюд, вошедших в список «36 лучших блюд с клейким рисом» по версии международного кулинарного журнала TasteAtlas.
3 месяца назад
Восемь вегетарианских ресторанов в Хошимине предлагают разнообразное меню, тихие места и цены от 10 долларов на человека, что делает их подходящими для семейных и дружеских посиделок.