8 вегетарианских ресторанов, рекомендованных шеф-поваром в городе Хошимина

Восемь вегетарианских ресторанов в Хошимине предлагают разнообразное меню, тихие места и цены от 10 долларов на человека, что делает их подходящими для семейных и дружеских посиделок.

Гастрономическая сцена Хошимина предлагает бесчисленное множество вариантов питания. Шеф-повар ресторана в Тхао Дьене, отмеченного Мишленом, порекомендовал восемь вегетарианских ресторанов с просторной обстановкой, идеально подходящих для групп из четырех и более человек.

Зу Йен

Местонахождение: 26B Street 10, район Thao Dien, район 2

Часы работы: 9 утра - 10 вечера

Расположенный в зеленом здании в районе Тхао Дьен, Du Yen занял место в списке Michelin Selected 2024. Ресторан сочетает в себе деревенскую, но элегантную вьетнамскую архитектуру с меню, вдохновленным вьетнамской, тайской, индийской и западной кухней.

Фирменные блюда включают салат из лотоса, бумажные рулетики из рисовой бумаги с горохом-бабочкой и крекеры с грибной начинкой в индийском стиле.

Цены начинаются от 100 000 донгов (3,92 доллара США) за блюдо.

Кафе Be An Vegetarian

Расположение: 99 Nguyen Hue Street, Район 1 - 11B Tran Cao Van Street, Район 1

Часы работы: 10 утра - 9:30 вечера

Be An Vegetarian Café предлагает макробиотическое вегетарианское меню в двух филиалах. В оформлении ресторана использованы дерево, бамбук и зелень.

Меню включает в себя классические вьетнамские блюда, такие как битый рис и фо, а также международные блюда, такие как паста с грибами и грибной суп. В отличие от многих вегетарианских ресторанов, Be An избегает мясных альтернатив, используя только овощи.

Обед здесь стоит около 300 000 донгов (11,75 долларов США) на человека.

Shamballa Vegetarian

Местоположение: 17-19 Трин Ван-Ман-стрит и 31 Ly Tu Turong Street, район 1

Часы работы: с 9 до 10 часов вечера.

Вегетарианский гибрид ресторана, Shamballa предлагает место, где гости могут наслаждаться напитками, не заказывая еду. В его двух ветвях есть деревянные интерьеры, зелень, элементы воды и мягкое освещение.

Меню слияния вьетнамского азиата подчеркивает баланс вкусов и текстур, используя растительные ингредиенты, такие как тофу, грибы и травы. Фирменные блюда включают в себя пружинные булочки с арахисовым соусом, карри кокосового молока и жареный тофу с овощами. В ресторане также подают различные напитки, обслуживая тех, кто любит здоровый образ жизни.

Еда начинается от 70 000 донгов (2,70 долл. США) за блюдо.

Hum Dining

Расположение: 32 и 34 Vo Van Tan Street, район 3 - 32 D10 Street, Thao Dien Ward, район 2

Часы работы: с 10 до 10 часов вечера.

Hum Dining, с тремя филиалами, предлагает уютную, но утонченную атмосферу. В 2021 году он стал одним из 10 лучших вегетарианских ресторанов в мире читателями TripAdvisor.

Меню изготовлено из овощей, фруктов и растительных ингредиентов с блюдами, свободными от MSG и вдохновленных юго-восточной азиатской кухней. Основные моменты меню включают в себя корень лотоса соль и имени, маракуйя и салат из помело и травяной горячий горшок.

Ужин здесь стоит около 400 000 донгов (15,70 долл. США) на человека.

Du Du Xanh

Местоположение: 178a Хай Ба Чынг, Да-Као, район 1

Часы работы: 10 утра - 10 часов вечера

Дю дю Ксан - место для тех, кто разбивает мирное пространство. Ресторан окружен зеленью и спроектирован с ностальгическим прикосновением.

Меню разделяется на закуски, сети и десерты, обслуживая азиатские вкусы. Фирменные блюда включают салат из Greena, смесь лапши Shirataki и грибные котлеты.

Цены начинаются от 100 000 донгов за блюдо.

Prem Vegetarian Bistro

Адрес: 4 -й уровень, 187/15 Dien Bien Phu Street, район 1

Часы работы: с 10 до 10 часов вечера.

Премьер -вегетарианский бистро сочетает в себе восточную и западную кухню, в которых представлены такие блюда, как гамбургеры, макароны и карри, а также выбор веганской пиццы. Напитки включают смузи, соки, ласси в индийском стиле и различные чаи.

Столовое пространство разделено на помещение и садовые районы, а места для обеспечения уединения даже для больших групп.

Еда здесь стоит около 300 000 донгов (11,70 долл. США) на человека.

Pi Vegetarian Saigon

Расположение: Уровень 3, улица Дьен Бьен Фу 187/15, район 1

Часы работы: 10:00 - 22:00

Pi Vegetarian Saigon располагает современным трехэтажным пространством, идеально подходящим для семейных и групповых встреч.

В меню сочетаются традиционные вьетнамские и азиатские вкусы, включая такие блюда, как спринг-роллы, дробленый рис, томатный суп с лапшой булочка рие, горячие горшки и общие тарелки для групп из трех и более человек.

Обед здесь стоит 300 000 донгов (11,70 долларов США) на человека.

Chay Garden

Местонахождение: 52 Vo Van Tan Street, Район 3 - 52 Xuan Thuy Street, Район 2

Часы работы: 10 утра - 10 вечера

Представленный в гиде Michelin Bib Gourmand с 2023 года, Chay Garden известен своими недорогими, но высококачественными вегетарианскими блюдами. Его садовая обстановка создает атмосферу отдыха в городе.

Вьетнамско-интернациональное меню включает кокосовое карри, тофу с грибным соусом и салат из смешанных овощей. В ресторане также сервируется вегетарианский завтрак «шведский стол».

Цены варьируются от 70 000 донгов до 330 000 донгов ($2.70 до $13)

Источник: VnExpress

• VCCA создаст карту питания для 100 вьетнамских блюд

• 5 блюд Хюэ, которые удовлетворят ночные желания

• Фестиваль знакомит с традиционными закусками Вьетнама

• Вьетнамец бросил колледж, чтобы стать стилистом по кулинарии

• Рыба с ножками - популярный деликатес на юге Вьетнама