Вьетнамский жареный спринг-ролл входит в топ-100 лучших закусок в мире
Жареный спринг-ролл с золотистой корочкой и пикантной начинкой стал единственным представителем Вьетнама в рейтинге 100 самых любимых закусок мира 2025 года, составленном TasteAtlas.
Занимающий 88-е место, ча-гио, также известный как нэм ран на севере Вьетнама, представляет собой начинку из свиного фарша и молотых креветок, завернутых в рисовую бумагу, а также такие ингредиенты, как морковь, капуста, грибы, ростки фасоли и стеклянная лапша. Роллы обжариваются во фритюре, придавая им хрустящую текстуру.
Блюдо подают с соусом для макания, обычно рыбным соусом или кисло-сладкой смесью. Несмотря на то, что он часто является закуской, его также можно употреблять в качестве основного блюда, и он является основным продуктом питания во вьетнамских домах и ресторанах по всему миру.
Cha gio также был признан на региональном уровне, заняв 28-е место в списке 100 лучших уличных блюд Юго-Восточной Азии по версии TasteAtlas.
В списке «100 лучших закусок в мире», опубликованном 15 апреля 2025 года, TasteAtlas зафиксировал 65 169 оценок пользователей, из которых 43 870 были признаны действительными.
Первое место в списке возглавила карантика, блюдо из нута с заварным кремом из Алжира. За ним последовали китайский готие, жареные на сковороде пельмени с начинкой из свинины и овощей, и японский хамамацу гёдза, тип пельменей, известный своей техникой круглой жарки.
Источник: VnExpress
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Жареный спринг-ролл с золотистой корочкой и пикантной начинкой стал единственным представителем Вьетнама в рейтинге 100 самых любимых закусок мира 2025 года, составленном TasteAtlas.
Во Вьетнаме состоялся парад с 13 000 участников в честь 50-летия национального воссоединения, в котором приняли участие истребители, вертолеты и впервые войска из Китая, Лаоса и Камбоджи.
Вьетнам — это страна, которая предлагает условия отдыха для каждого путешественника, от любителей истории до искателей приключений и гурманов. Для тех, кто посещает страну впервые, этот путеводитель дает все, что нужно знать, начиная от того, когда ехать и что попробовать.
За первые три месяца года Вьетнам принял более 6 миллионов иностранных посетителей, что является самым высоким квартальным показателем за всю историю.
Правительство Вьетнама приняло решение продлить безвизовый режим для граждан 12 стран, включая основные туристические рынки, такие как Южная Корея и Япония, до 2028 года.
Восемь вегетарианских ресторанов в Хошимине предлагают разнообразное меню, тихие места и цены от 10 долларов на человека, что делает их подходящими для семейных и дружеских посиделок.
Вьетнам ставит амбициозную цель привлечь 22–23 миллионов международных посетителей в этом году, усиливая ее приверженность туризму в качестве ключевого движущего сил экономического роста.
Общий приток международных туристов в январе превысил уровень января 2020 года, предшествовавший пандемии
Люди в крупных населенных пунктах Вьетнама, включая Ханой, Дананг, Хюэ и Хошимин, собираются в центральных районах города, чтобы посмотреть представления Тэта в ожидании фейерверков.