В то время как кофейные деревья арабики нагружены ягодами, готовыми к сбору урожая, 26-летняя Краджам Лим и ее муж, 36-летний Мариан Такак, в городе Лак-Зыонг, район Лак-Зыонг, Лам-Донг, занимаются измельчением и сушкой чистых кофейных зерен.

Глобальные цепочки поставок кофе были нарушены из-за ограничений мобильности в южном Вьетнаме на фоне продолжающейся вспышки Covid-19.

Вьетнам стал пятым по величине поставщиком кофе на австрийский рынок и крупнейшим иностранным поставщиком кофе за пределами ЕС, согласно данным, собранным Министерством промышленности и торговли.

Вьетнамские производители по-прежнему слабо влияют на мировой рынок кофе с глубокой переработкой, и многие малые предприятия в настоящее время начинают уделять больше внимания брендингу, в то время как более крупные ищут новые способы увеличения объёма экспорта.

Известный в Вьетнаме бренд кофе TNI King Coffee открыл свои двери для жителей Калифорнии. Магазин сети кафе, родом из Вьетнама, стратегически расположен в Анахайме, Калифорния.

На открытии ярмарки Lacàph обратил внимание на улучшения, которые вьетнамские производители внесли в местную робусту за последние годы...

Спрос на робуста бобы, используемые в быстром заваривании получает толчок от домашних любителей кофе.