Хошимин занимает 4-е место в рейтинге 20 лучших городов мира для еды: Time Out

Хошимин занял четвертое место в списке 20 лучших кулинарных столиц мира в 2024 году, составленном британским журналом Time Out.

«Сладкая, пряная, ароматная, рыбная — как бы вы ее ни описывали, вьетнамская кухня никогда не идет на компромисс со вкусом, и вы можете попробовать самое лучшее из нее в Хошимине», — прокомментировал глобальный журнал, специализирующийся на еде, туризме и культуре, о разнообразной еде в стране Юго-Восточной Азии и городе в частности.

В Хошимине у любителей еды есть возможность насладиться уличной едой, такой как бань ми (вьетнамский багет, обычно наполненный холодным мясом, паштетом и овощами), комтам (битый рис с ребрышками на гриле, яичный пудинг и измельченная вареная свиная кожа), улитки и тушеные субпродукты, сообщает Time Out.

Помимо них, гурманы также могут посетить множество ресторанов Bib Gourmand и Michelin, отмеченных звездами Мишлен, которые предлагают креативные версии классических блюд, говорится в журнале.

Тем не менее, Time Out сообщил, что фо, фирменное вьетнамское блюдо из свежей рисовой лапши с бульоном и мясом, обычно говядиной или курицей, до сих пор было самым упоминаемым блюдом в опросах журнала.

«Согревающий суп с лапшой, который на юге, как правило, обильно украшают базиликом, кориандром, перцем чили и соусом хойсин, является основным вьетнамским продуктом, повсеместно распространенным по всему городу», — прокомментировал журнал.

«Фо Сайгон» — блюдо, которое обязательно нужно съесть в Хошимине, рекомендуется Time Out.

Возглавляет последний рейтинг журнала Неаполь в Италии, где рекомендуемым обязательным блюдом является пицца Маргарита.

Второе и третье места занимают Йоханнесбург в Южной Африке и Лима в Перу, где обязательными блюдами являются сэндвич Кота и севиче соответственно.

С пятой по десятую позиции в списке соответственно занимают Пекин (Китай), Бангкок (Таиланд), Куала-Лумпур (Малайзия), Мумбаи (Индия), Дубай (ОАЭ) и Портленд (США).

Соответственно, шесть из десяти лучших городов мира для еды в 2024 году находятся в Азии.

С 11-го по 20-е места занимают Ливерпуль (Великобритания), Медельин (Колумбия), Севилья (Испания), Порту (Португалия), Марракеш (Марокко), Лион (Франция), Сидней (Австралия), Монреаль (Канада), Осака (Япония) и Копенгаген (Дания) соответственно.

Чтобы составить список, Time Out сузил выбор, исключив города с более низкими общими баллами и включив только город с самым высоким рейтингом для каждой страны.

Затем Time Out попросил свою глобальную сеть редакторов и писателей рассказать о том, что делает их город интересным местом для ужина в 2024 году, и порекомендовать свои любимые места, где можно поесть в течение года.

Источник: Tuoi Tre News

• Цены на земельные участки в центре Хошимина будут от $27 000 за кв.м

• Город Хошимин планирует расширить метро на 355 км в следующем десятилетии

• Первая линия метро Хошимина откроется 22 декабря

• Город Хошимин порадует фейерверками и световым 3D-шоу в честь Лунного Нового года

• Рынок квартир в Хошимине и южных провинциях переживает глубокий спад