Во Вьетнаме в первом полугодии закрылось более 30 000 магазинов F&B
В первом полугодии 2024 года во Вьетнаме закрылось не менее 30 000 магазинов, торгующих продуктами питания и напитками (F&B), в результате чего их общее количество сократилось до 304 700, что на 4% меньше, чем в прошлом году.
Между тем, количество новых открытий остается ограниченным, говорится в отчете Vietnam Food and Beverage Industry Report, опубликованном платформой iPOS.vn, специализирующейся на исследовании кулинарного рынка Вьетнама.
Согласно отчету, наиболее значительное влияние на ситуацию оказал город Хошимин, где количество магазинов F&B сократилось на 6%. В Ханое, напротив, наблюдался небольшой рост - около 0,1%.
В крупных городах также заметно увеличилось количество магазинов с коротким сроком существования (закрываются менее чем через три месяца после открытия).
Несколько известных сетей общественного питания также недавно объявили о закрытии филиалов. Например, The Coffee House закрыла свои магазины в городе Кантхо спустя более пяти лет и планирует закрыть все магазины в Дананге спустя более чем семь лет. Некоторые филиалы в Ханое и Хошимине также незаметно ушли с рынка.
Аналогичным образом, первый магазин Starbucks Reserve в Районе 1 Хошимина недавно закрылся после семи лет работы.
Несмотря на сокращение количества магазинов, общий доход отрасли превысил 400 триллионов донгов (16 миллиардов долларов), что эквивалентно 68% от общего дохода в 2023 году.
Рост доходов можно частично объяснить инфляцией: индекс потребительских цен (ИПЦ) вырос на 4,08% по сравнению с прошлым годом, а базовая инфляция увеличилась на 2,75%. Многие магазины внедрили рекламные программы для повышения спроса.
Интересно, что сложная экономическая ситуация не оказала существенного влияния на частоту посещения ресторанов среди вьетнамских потребителей. По сравнению с предыдущим годом увеличилось количество людей, которые едят вне дома ежедневно, один-два раза в неделю или три-четыре раза в неделю.
Однако расходы на кафе резко сократились, при этом доля людей, тратящих более 100 000 донгов (4,01 доллара США) на чашку кофе, сократилась с 6% до 1,7%. Средняя цена от 41 000 донгов (1,64 доллара США) до 70 000 донгов (2,81 доллара США) за чашку стала более популярной.
Потребители также реже посещают кофейни из-за возросшей рабочей нагрузки. Согласно отчету, 41,7% респондентов сейчас посещают кофейни лишь изредка, а 32,3% заходят один-два раза в неделю. Текущие экономические трудности заставили потребителей более осторожно относиться к расходам на второстепенные услуги.
В докладе указывается, что предприятия также применяют более осторожный подход. Во второй половине года 60% опрошенных предприятий заявили, что они сосредоточены на сохранении текущего масштаба, в то время как чуть более 34% планировали расшириться на новые территории. Для сравнения: почти 52% предприятий общественного питания имеют планы расширения за тот же период 2023 года.
Источник: The Investor
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Планирование в масштабе 1:2000 является важным шагом на пути к созданию инновационного центра, который будет соответствовать мировым технологическим тенденциям.
3 недели назад
Согласно недавнему национальному докладу, вьетнамские женщины рожают позже, чем когда-либо, при этом средний возраст деторождения приближается к 29 годам.
1 месяц назад
В настоящее время во Вьетнаме насчитывается 5 459 человек с состоянием более 10 миллионов долларов США каждое, что составляет 0,2 процента от общего числа состоятельных лиц (HNWI).
2 месяца назад
Государственные служащие Вьетнама будут отдыхать пять дней с 30 апреля по 4 мая после того, как премьер-министр Фам Минь Чинь утвердил пять выходных дней подряд в честь 50-го Дня воссоединения страны (30 апреля) и Международного дня трудящихся (1 мая).
2 месяца назад
По данным Главного статистического управления, во Вьетнаме насчитывается 1,35 миллиона человек в возрасте от 15 до 24 лет, которые не работают и не участвуют в образовании или профессиональной подготовке, или 10,4% молодого населения.
2 месяца назад
Вьетнам планирует сократить число городов и провинций с нынешних 63 до 34 в рамках программы по оптимизации административного аппарата, заявил в пятницу генеральный секретарь партии То Лам.
2 месяца назад
Протяженность второй линии метро составит 11,3 километра, включая 9,3 километра подземных переходов.
2 месяца назад
Вьетнам занял четвертое место в Юго-Восточной Азии по уровню безопасности после Сингапура, Брунея и Таиланда, согласно последнему отчету, опубликованному Numbeo, крупнейшей в мире базой данных, предоставляемых пользователями.
2 месяца назад
Арендная плата за офисы премиум-класса в Хошимине в прошлом году достигла пятилетнего максимума в среднем 67 долларов США за квадратный метр после роста на 2,2% по сравнению с 2023 годом.
3 месяца назад
В командном центре дорожной полиции Ханоя 600 кластеров дорожных камер контролируют ключевые перекрестки в режиме реального времени.
3 месяца назад