Окрашивание продуктов в черный цвет, растущая тенденция во Вьетнаме
Будь то хлеб, мороженое или лунный торт, вьетнамцы все чаще предпочитают, чтобы он был черного цвета.
Туан, владелец пекарни в северном городе Халонг, продает 300-700 черных бань ми (вьетнамских сэндвичей) в день за 25 000-45 000 VND ($1.08-1.94) каждый.
Он делает хлеб, используя муку и бамбуковый уголь, который, как полагают, является естественным детоксикатором, хотя формальных исследований в этом направлении не проводилось.
Он сказал, что многие люди приходят, чтобы купить бутерброды за их необычный вид и вкус.
Подобные черные бутерброды продаются также в Хошимине, Бинь-Зыонге и Донг-Нае на юге страны.
Хиеу в районе Фн Нхян г.Хошимина продает более 1000 из них в день. Друг предложил ему эту идею после возвращения из Японии, где бамбуковый уголь является популярным ингредиентом в продуктах питания и косметике.
Во время Фестиваля середины осени в этом году, 1 октября, черный угольный лунный торт был востребованным товаром.
Ханг в 3-ем районе Хошимине распродала все 3000 своих черных тортов за неделю до фестиваля, хотя они стоили больше, чем обычные торты.
Бамбуковый уголь также используется в мороженом. Май Чыонг Джанг, владелец сети жареных цыплят Otoke Chicken, которая продает этот продукт, сказал, что бамбуковый уголь уже давно используется в еде во многих странах для создания необычного внешнего вида.
Но есть опасения по поводу использования импортного бамбукового угля без стандартов качества, сказал он.
Окрашивание пищи в черный цвет может быть просто причудой и исчезнуть через некоторое время, размышлял он.
Источник: VnExpress
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Знаменитая вьетнамская пьеса "Chén thuốc độc" ("Чаша яда"), написанная писателем Ву Динь Лонгом (1896-1960), переведена на русский язык переводчиком Игорем Бритовым.
17 часов назад
Представительница Вьетнама Чан Хоанг Ай Нхи поразила судей и зрителей, надев наряд весом 30 кг во время конкурса национальных костюмов конкурса "Мисс Интерконтиненталь 2021" в Египте.
3 дня назад
Актриса Нхунг Кейт отправится в Венгрию, чтобы сняться в фильме "Континенталь", приквеле к серии фильмов о Джоне Уике.
4 дня назад
«Если бы дерево могло плакать, оно бы плакало кровью» Нгуен Фан Линь Дан получил награду на азиатском рынке проектов на Международном кинофестивале в Пусане.
1 неделю назад
Вьетнамская студия ODDO Architects встроила просторный семейный дом в узкий промежуток между двумя зданиями в Ханое.
1 неделю назад
Роман писателя Ву Чонг Фунг "Số Đỏ", известный как "Глупая удача" на английском языке, будет переведена и опубликована в Германии в этом году.
1 неделю назад
Бамбуковый домик "Bamboo Legend" высотой почти 15 метров, площадью до 700 м2, расположен прямо на центральной площади «города, который никогда не спит» - Grand World.
Великий эпос Индии «Махабрахата», демонстрирующий развитие индуизма между 400 г. до н.э. и 200 г. н.э., был выпущен на вьетнамском языке издательством Dân Trí в сотрудничестве с Đông A.
2 недели назад
Аукционный дом Sotheby's снял с продажи картину, описанную как "сопоставимая с работами" известного вьетнамского художника Нгуен Ван Ти, после того как эксперты и семья художника заявили, что это подделка.
2 недели назад
Книга для детей писателя-бестселлера Nguyễn Nhật Ánh из города Хошимина будет переведена и выпущена в Южной Корее в следующем году.
3 недели назад
