Котлеты с кальмарами Халонга
Это блюдо также было названо организацией Vietnam Record одним из лучших блюд во Вьетнаме
Среди восхитительных и привлекательных блюд из морепродуктов Куангниня – житницы даров моря, котлеты с кальмарами Халонга всегда стоят на первом месте.
Для котлет Халонга выбираются только кальмары весом от 1,5 до 2 кг. Другой сорт кальмара уже не дает подходящую плотность фарша для котлет и их характерный вкус.
После очистки, кальмаров нужно просушить. Сначала их мясо слегка прокручивают в мясорубке, а потом размельчают руками, смешивая массу с разными добавками и специями, такими как свиной жир, лук, чеснок, желтый перец…
Размельчать фарш из кальмаров вручную - самая тяжелая работа. Особенно, когда фарш уже начал густеть, превращаясь в густую липкую смесь, из-за чего его этот процесс становится довольно утомительным и его может осилить только опытный повар.
Готовый фарш из кальмаров кладется на противень. Он замораживается в течение 2 часов, а затем фаршу придаются форма котлет. Затем они обжариваются с двух сторон в глубокой сковородке.
Жареные котлеты пахнут мясом кальмара, что сразу вызывает аппетит даже у тех, кто не любит мясо.
Благодаря развитию туристической индустрии в Куангнине, котлеты из кальмаров Халонга стали одним из фирменных блюд, любимых как местными, так и иностранными туристами.
Это блюдо также было названо организацией Vietnam Record одним из лучших блюд во Вьетнаме.
Котлеты из кальмаров Халонга также были включены в список 50 лучших блюд мира.
Источник: Vietnam+
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Вьетнамский боевик «578 Magnum» был выбран для участия в Гран-при за лучшую кинопремию на 26-м Таллиннском кинофестивале «Черные ночи» (POFF) в Эстонии.
2 дня назад
Вьетнамское управление кинематографии согласно с четырьмя крупными сетями кинотеатров страны в вопросе проведения полуночных сеансов, но добавляет, что время показа должно быть ограничено 2:00 утра, по словам директора агентства Ви Киен Тхань.
1 неделю назад
Хюинь Нгуен Май Фыонг, 23-летняя красавица из южной провинции Донгнай, была коронована как Мисс Мира Вьетнам 2022 во время финала конкурса, который прошел в городе Кюи Нхон в пятницу вечером.
4 недели назад
Многие кинематографисты озадачены отсутствием ясности в изображении сексуальных сцен в фильмах и классификации фильмов по возрасту зрителей.
1 месяц назад
Поп-певец Фам Динь Тхай Нган из Хошимина будет представлять Вьетнам на MTV Europe Music Awards (MTV EMA) 2022.
1 месяц назад
Четыре международных диджея выступят на рейве "Da Nang Electronic Carnival - Take Me To The Sun" в центре города Дананг 13-14 августа.
1 месяц назад
Иностранные фильмы завоевывают кассовые сборы, в то время как вьетнамские фильмы идут плохо, и большинство из них убыточны.
1 месяц назад
Каждый четверг вечером с 28 июля по 29 сентября на S-Express Vietnam 2022 будут демонстрироваться короткометражные фильмы из 10 стран региона: Брунея, Камбоджи, Индонезии, Лаоса, Малайзии, Мьянмы, Филиппин, Сингапура, Таиланда и Вьетнама.
Его канал на YouTube достиг 10 миллионов подписчиков во вторник, Son Tung M-TP стал первым V-pop певцом, получившим кнопку YouTube Diamond Play.
2 месяца назад
Книга рекордов Гиннеса во вторник вручила сертификаты за свои работы «Phu Quy Man Duong» и «Thiem Thu Thien Phong An».
2 месяца назад