Очарование самого северного Вьетнама представлено в Мео-Вак

Расположенный в северных горах Вьетнама, район Мео-Вак манит своими захватывающими дух пейзажами, богатыми культурными ценностями, аппетитной местной кухней и множеством разнообразных вариантов размещения, расположенных на фоне сложной местности.

Район Мео Вак граничит с районами Донг Ван провинции Хазянг и Йен Минь, а также с районом Бао Лам в провинции Каобанг и китайской границей. Он находится примерно в 398 километрах от Ханоя.

Наряду с Донг Ваном, Мео Вак имеет некоторые из самых известных туристических направлений в Хазянге. Живописная дорога Hanh Phuc (Счастье), также известная как National Highway 4C, протянулась на 200 километров и проходит через район Мео Вак.

Путешественники могут посетить Мео Вак в любое время года, так как каждое время года имеет свой неповторимый шарм. Весной регион оживает яркими цветами вишни, сливы и горчицы. Лето предлагает приятную погоду, что делает его идеальным временем для приключений. С октября по декабрь пейзаж украшают цветы гречихи в полном цвету.

ГДЕ ПОБЫВАТЬ

Река Нхо Куэ

Река Нхо Куэ берет свое начало в горном районе Нгием Сон в провинции Юньнань, Китай. Она протекает через Донг Ван и Мео Вак, прежде чем в конечном итоге слиться с рекой Гам в коммуне Ли Бон, район Бао Лам, провинция Каобанг.

Он простирается на 192 километра, из них 46 километров во Вьетнаме, создавая сильные течения, проходя через слои скалистых пород. С участка возле аллеи Ту Сан и перевала Ма Пи Ленг в Мео Вак открывается пологий, живописный вид на реку, извивающуюся вдоль скалистых гор.

В 2009 году река была признана Министерством культуры, спорта и туризма Вьетнама живописным памятником. Это одна из уникальных геологических тектонических долин страны.

Для посетителей, ищущих захватывающих впечатлений среди пейзажей, есть возможности для катания на лодках, каяках и сапсерфинге (SUP) вдоль реки Нхокуэ. Извилистое путешествие вниз до лодочной станции и обратно обычно занимает около часа.

- Стоимость услуги моторной лодки: 120 000 донгов (4,90 доллара США) за взрослого, 60 000 донгов за ребенка.

- Каяк и SUP: 100 000 донгов с человека.

Рекомендуется связаться с нами заранее, чтобы уточнить, работают ли лодки во время вашего визита, так как доступность может варьироваться в зависимости от времени вашего прибытия.

Перевал Ма Пи Ленг

Перевал Ма Пи Ленг часто называют «королем перевалов» в северо-западном регионе Вьетнама. Он расположен в коммунах Па Ви и Пай Лунг в Мео Ваке, а также в коммуне Та Лунг в районе Донг Ван.

Этот 20-километровый перевал, расположенный на высоте 1 200 метров, соединяет город Хазянг с районами Донг Ван и Мео Вак. С вершины перевала посетители могут насладиться панорамным видом на скалистое плато с отвесными скалами с одной стороны и бездной реки Нхокуэ с другой.

Каньон Ту Сан

Каньон Ту Сан расположен у подножия Ма Пи Ленг, рядом с рекой Нхо Куэ. Непосредственная близость этих двух объектов в сочетании с ярким зеленым цветом реки создает величественную сцену.

Чтобы добраться до каньона Тусан, посетители могут прокатиться на лодке или каноэ примерно за 20 минут от пристани вверх по течению реки Нхо Куэ.

В прошлом, до строительства плотин гидроэлектростанций на реке Нхо Куэ, лишь немногие люди осмеливались приближаться к вертикальному каньону. Благодаря развитию гидроэнергетических проектов вдоль реки и последующему успокоению течения реки, у людей появились возможности безопасно перевозить туристов к подножию скал на лодках.

Рынок любви Кхау Вай

Рынок любви Кхау Вай – это ежегодное мероприятие, которое проходит в 27-й день третьего месяца по лунному календарю. Этот рынок, которому более ста лет, находится в деревне Кхау Вай коммуны Кхау Вай, примерно в 180 километрах от города Хазянг. В отличие от традиционных рынков, это место, где люди могут воссоединиться после периодов разлуки.

Что отличает это мероприятие, так это то, что пары посещают его вместе, жены ищут своих бывших партнеров, а мужья делают то же самое, и все это в духе взаимного уважения, без ревности или разочарования.

Однако в последние годы рынок любви Кхау Вай стал более коммерциализированным и начал терять свое первоначальное деревенское очарование и значение. Теперь он также продает различные виды товаров, как и другие рынки.

ЧТО ПОЕСТЬ

Во время ужина в Мео Вак и других населенных пунктах Хазянга вы можете насладиться разнообразными типичными блюдами провинции, в том числе:

Рисовые рулетики на пару

Рисовые рулетики в стиле Хазянг готовятся из рисовой муки, свиного фарша, древесных грибов, свиных костей, свиных рулетов и специй. Рисовую муку замачивают, смешивают со специями и готовят на пару. Затем его наполняют свининой и обжаренными древесными ушными грибами, скручивают в рулет и нарезают кусочками. Сверху добавляется обжаренный лук-шалот и кориандр. В отличие от других регионов, эти рисовые рулеты подаются с пикантным бульоном из свиных костей вместо рыбного соуса.

Каша Ау Тау

Каша Au tau с местным деревом с корнями, которые от природы ядовиты, но обрабатываются, чтобы сделать их безопасными для употребления в пищу. Корни замачивают в рисовой воде на 10 часов, а затем варят на медленном огне еще несколько часов, чтобы вывести токсины и сделать их нежными.

Тханг ко

Тханг ко - это традиционное блюдо Хазянг, которое часто подают во время праздников Тет и продают на местных рынках. Тханг ко изготавливается из мяса и субпродуктов лошадей или буйволов.

Он обладает характерным ароматом, который привлекает любителей приключений, но может быть сложным для тех, кто к нему не привык. В настоящее время многие рестораны предлагают вариации тханг ко, чтобы удовлетворить вкусы туристов, отклоняясь от его традиционного вкусового профиля.

Мэн мэн

На скалистом плато Хазянг, где выращивание риса является сложной задачей, кукурузный рис, известный как men men, служит основным продуктом питания для народа Х'Монг.

Первоначально men men был простой ежедневной едой для местных жителей, но со временем он приобрел популярность на рынках как средство поделиться своей кулинарной культурой с посетителями. Чтобы подготовить мужчин, кукурузу сушат и проходят ряд этапов, включая измельчение, удаление остатков и пропаривание. Men men несут в себе восхитительный аромат кукурузы, и когда им наслаждаются, его можно сочетать с бульоном для дополнительного вкуса.

Гречневые лепешки

Названный в честь типичного цветка в Хазянге, торт сделан из семян цветков гречихи с высокой питательной ценностью. Семена гречихи измельчают, затем замешивают в тесто и формируют плоские круглые лепешки, более ладони в диаметре. После формирования торт будет приготовлен на пару и приготовлен на гриле на угольной плите. Гречневые лепешки, имеющие слегка сладковатый вкус, лучше всего есть в горячем виде.

Тханг ден

Тханг ден - это лакомство из клейкого риса и стручковой фасоли, замоченных в воде с абрикосовым сахаром. Рис замачивают на ночь, затем перемалывают в муку. Затем эту муку помещают в тканевый мешок и подвешивают для сушки на воздухе. Как только тесто приобретет густую и однородную консистенцию, его вынимают из пакета и формируют лепешки.

Эти круглые торты бывают разных размеров и ярких цветов. После того, как лепешки сформированы, их варят, а затем перекладывают в миску, где они обильно пропитываются сахарной водой. Сахарная вода обычно представляет собой смесь сахара, кокосового молока, теплой воды, настоянной на имбире, и покрыта семенами кунжута и арахисом для придания дополнительного вкуса и текстуры.

Торт Чунг Гу

Пирог Чунг Гу - это фирменное блюдо Ха Зянга, отличающееся ярким зеленым оттенком листьев и темно-фиолетовым цветом черного риса. В отличие от более крупного квадратного традиционного торта чунг, этот торт компактен и помещается в ладони.

Название «чунг гу» имеет несколько объяснений, и многие местные жители считают, что его форма символизирует женщину, несущую корзину на спине во время сбора риса и кукурузы на полях.

Для приготовления этого торта его заворачивают листьями донга. Клейкий рис равномерно распределяют по листьям, а затем наполняют фасолью и нежирной свиной грудинкой, а также смесью специй.

После того, как листья донга сложены, чтобы создать форму торта, его закрепляют шпагатом и варят в кастрюле примерно 8-10 часов. В результате медленного процесса приготовления получается липкий, ароматный амарантовый рис и нежная стручковая фасоль, дополненные ароматной свининой.

Пятицветный клейкий рис

Клейкий рис имеет яркие оттенки красного, желтого, синего, фиолетового и белого, представляя пять элементов: металл, дерево, воду, огонь и землю. Это потрясающее разнообразие цветов достигается за счет использования фруктов, корней и листьев растений. Процесс заключается в замачивании клейкого риса в воде на 6-8 часов, а затем разделении его на пять порций. За исключением оригинальной белой части, каждый сегмент окрашивается с использованием натуральных пищевых красителей, а затем пропаривается до совершенства.

Что касается вариантов питания, вы можете рассмотреть следующие рестораны, рекомендованные туристическим сайтом TripAdvisor: Ресторан Thanh Phuong, Ресторан May Co, Ресторан Hoang Dung, Ресторан Ngoc Lan, Ресторан Quyet Hang и Mr. Hung Italian Restaurant & Bar Wine Meo Vac (предлагающий блюда западной кухни).

ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ

Отели в Мео Вак предлагают широкий выбор вариантов на любой вкус и бюджет. Посетители могут найти мотели, отели и принимающие семьи по ценам от 250 000 до 1,5 миллиона донгов (от 10 до 61 доллара США) за двухместный номер.

Если вы ищете более бюджетный вариант, проживание в общежитии обычно стоит от 80 000 до 200 000 донгов за ночь.

В последние годы проживание в семьях в Хазянге, особенно в Мео Вак, значительно выросло. Эти отели инвестировали в удобства и ландшафты, позволяя гостям погрузиться в местный образ жизни, что делает их излюбленным выбором среди туристов.

Посетители могут остановиться в Meovac H'mong Ecolodge, Auberge de Meovac (Chong Pua), Meo Vac Clay House, Lo Lo Homestay & Cafe Meo Vac и Ma Pi Leng Ecolodge.

Любители приключений могут разбить лагерь на белых скалах вдоль перевала Ма Пи Ленг, откуда открывается захватывающий вид на реку Нхо Куэ. Чтобы добраться до этого места, проезжайте вдоль перевала Ма Пи Ленг, затем двигайтесь по дороге Ма Пи Ленг Б примерно 3 километра, а затем пройдите около 2 километров. Для безопасности рекомендуется связаться с местными гидами при планировании этой экскурсии.

КАК ДОБРАТЬСЯ

Чтобы добраться до Мео Вак, посетителям нужно преодолеть расстояние более 150 километров от города Хазянг и примерно 30 километров от города Донг Вань. Самый распространенный маршрут из города включает в себя проезд по шоссе 4C, проходящий через районы Куан Ба и Йен Минь, прежде чем прибыть в Мео Вак.

Кроме того, некоторые маршруты ведут путешественников по Национальному шоссе 34, а затем по Национальному шоссе 4C, в то время как другие проходят через Национальное шоссе 4C, а затем через провинциальное шоссе 176. Имейте в виду, что поскольку дорога меньше, время в пути может быть увеличено.

Навигация по пересеченной местности скалистого плато может быть сложной, учитывая его многочисленные горные перевалы, посетителям важно проявлять осторожность во время вождения. В качестве альтернативы можно нанять местного водителя.

Источник: VnExpress

• 4 курорта Вьетнама предлагают оздоровительные услуги во время пандемии

• Древняя башня Чам в центральном Вьетнаме установила мировой рекорд

• Вьетнам: количество иностранных туристов в первом полугодии восстановилось до 7 процентов от уровня до пандемии

• Фу Йен: побережье рок-звезды, чудо-Будда и многое другое

• В новых вьетнамских паспортах появились известные достопримечательности