Маленькие чудеса: вьетнамский художник делает крошечную еду
Сосредоточенно прищурившись, вьетнамская художница Нгуен Тхи Ха Ан роняет ярко-красный перец чили на миску с лапшой фо размером чуть больше монеты - последний штрих к миниатюрной глиняной модели, которая съела дни ее времени.
28-летняя выпускница архитектурного факультета год назад начала создавать миниатюры с едой, открывая шанс извлечь выгоду из растущей в мире любви к вьетнамской кухне.
"Каждое вьетнамское блюдо имеет свою специфическую красоту", - говорит она, используя пинцет для мягкой укладки гребешка рядом с сэндвичем "banh mi".
"Я хочу, чтобы модели помогли людям увидеть это".
Менее известные во всем мире блюда, такие как сладкий рисовый десерт "che com", также есть в меню в студии An 's Hanoi.
Но классика получает много внимания, с моделирующей крошечные бутылки соуса чили и маринованный чеснок, чтобы сопровождать ее миски фо.
"Каждая модель поставляется с собственным трудом", - говорит она AFP.
"Чаши должны быть очень чистыми и аккуратными, в то время как мы должны показать линии на гребешке, чтобы передать его текстуру".
Помощниица Ана, 21-летняя Нгуен Нган Ха, согласна, что их работа должна быть "скрупулезной на каждом этапе".
"Люди должны быть в состоянии поверить, что это настоящая еда", - говорит она.
Девяносто процентов глины и 10 процентов жидкого пластика, модели могут занять до пяти дней каждая, и An продает их за сумму до 80 долларов.
Она также планирует расширить бизнес на напитки, включая вьетнамский кофе и пиво, поскольку они подаются в традиционном баре под открытым небом "bia hoi".
И хотя она отказалась от потенциально более стабильной карьеры в архитектуре, чтобы заниматься этим нишевым ремеслом, она считает, что сделала правильный выбор.
"Я действительно хочу сделать свою работу лучшей, какой она может быть", - говорит она.
"И я хочу помочь большему количеству людей увидеть красоту вьетнамской культуры".
Источниа: AFP - Tuoi Tre News
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Четыре приморских курорта с красными черепичными крышами, белыми стенами, розовыми цветами бугенвиллии и арочными дверными проемами создают у посетителей ощущение, что они затерялись на средиземноморском пляже.
Изобилующие деревянными дверями, соломенными крышами и интерьерами из бамбука, четыре вьетнамских курорта, расположенных в аутентичной сельской местности, не снижают ни роскоши, ни цен на нее.
В списке 10 лучших курортов Вьетнама, составленном экспертами по туризму на World Travel Awards этого года, Фукуок занял первое место с четырьмя представителями.
Власти центральной провинции Куангбинь разрешили туристическим агентствам запускать новые туры для изучения пещерной системы Сон Бой и культуры Бру-Ван Киеу.
Кофейный гигант Trung Nguyen Legend открыл свой первый глобальный магазин в Шанхае в рамках усилий по продвижению вьетнамского кофе на мировой арене.
Тридцать иностранных предприятий, занимающихся трансграничной деятельностью, включая Tik Tok, Microsoft, Youtube, Facebook и Google, заплатили в государственный бюджет Вьетнама налоги на общую сумму 520 млрд. донгов ($22 млн.) через веб-портал налоговых платежей, запущенный пять месяцев назад.
Доллар США продолжил свое недавнее ралли, поднявшись до нового пика более 23 800 по отношению к донгу после того, как некоторые банки повысили его цену в понедельник.
В северном портовом городе Хайфон находится хорошо сохранившийся "Французский квартал". биосферный заповедник, признанный ЮНЕСКО, пляжи, пещеры и исключительная кухня.
Вьетнамский кофе был отправлен в более чем 80 стран и территорий, что делает страну вторым по величине экспортером в мире с долей рынка 14,2 процента.