Маленькие чудеса: вьетнамский художник делает крошечную еду
Сосредоточенно прищурившись, вьетнамская художница Нгуен Тхи Ха Ан роняет ярко-красный перец чили на миску с лапшой фо размером чуть больше монеты - последний штрих к миниатюрной глиняной модели, которая съела дни ее времени.
28-летняя выпускница архитектурного факультета год назад начала создавать миниатюры с едой, открывая шанс извлечь выгоду из растущей в мире любви к вьетнамской кухне.
"Каждое вьетнамское блюдо имеет свою специфическую красоту", - говорит она, используя пинцет для мягкой укладки гребешка рядом с сэндвичем "banh mi".
"Я хочу, чтобы модели помогли людям увидеть это".
Менее известные во всем мире блюда, такие как сладкий рисовый десерт "che com", также есть в меню в студии An 's Hanoi.
Но классика получает много внимания, с моделирующей крошечные бутылки соуса чили и маринованный чеснок, чтобы сопровождать ее миски фо.
"Каждая модель поставляется с собственным трудом", - говорит она AFP.
"Чаши должны быть очень чистыми и аккуратными, в то время как мы должны показать линии на гребешке, чтобы передать его текстуру".
Помощниица Ана, 21-летняя Нгуен Нган Ха, согласна, что их работа должна быть "скрупулезной на каждом этапе".
"Люди должны быть в состоянии поверить, что это настоящая еда", - говорит она.
Девяносто процентов глины и 10 процентов жидкого пластика, модели могут занять до пяти дней каждая, и An продает их за сумму до 80 долларов.
Она также планирует расширить бизнес на напитки, включая вьетнамский кофе и пиво, поскольку они подаются в традиционном баре под открытым небом "bia hoi".
И хотя она отказалась от потенциально более стабильной карьеры в архитектуре, чтобы заниматься этим нишевым ремеслом, она считает, что сделала правильный выбор.
"Я действительно хочу сделать свою работу лучшей, какой она может быть", - говорит она.
"И я хочу помочь большему количеству людей увидеть красоту вьетнамской культуры".
Источниа: AFP - Tuoi Tre News
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Иностранцы, имеющие супругов или родственные связи с вьетнамцами, теперь могут подать заявку на вьетнамское гражданство без необходимости соответствовать требованиям по проживанию, языку или финансам в соответствии с новыми поправками к закону о вьетнамском гражданстве, принятыми во вторник.
Зона свободной торговли Дананг, занимающая площадь около 1 881 гектара, включает в себя несмежные территории со специализированными функциональными зонами, включая производство, логистику, торговлю и услуги, цифровые технологии, информационные технологии и инновационные центры.
Недавно открылось несколько роскошных отелей в популярных туристических местах, таких как Ханой, Хойан и Дананг, чтобы удовлетворить растущий спрос в сезон летних отпусков.
Вьетнам получил 9,2 млн. иностранных посетителей в период с января по май, что на 21% увеличилось в годовом исчислении и на 15% выше, чем тот же период доковиды в 2019 году.
Неделя туризма в Ниньбинь 2025 года под названием «Золотой Там Кок – Чанг Ан» официально открылась в пятницу в туристической зоне Там Кок – Бич Донг на севере Вьетнама, отмеченная звуком традиционных барабанов и красочными церемониальными флагами.
Авиакомпания Vietnam Airlines официально возобновила прямое авиасообщение между Ханоем и Москвой после трехлетней приостановки.
Жареный спринг-ролл с золотистой корочкой и пикантной начинкой стал единственным представителем Вьетнама в рейтинге 100 самых любимых закусок мира 2025 года, составленном TasteAtlas.
Во Вьетнаме состоялся парад с 13 000 участников в честь 50-летия национального воссоединения, в котором приняли участие истребители, вертолеты и впервые войска из Китая, Лаоса и Камбоджи.
Вьетнам — это страна, которая предлагает условия отдыха для каждого путешественника, от любителей истории до искателей приключений и гурманов. Для тех, кто посещает страну впервые, этот путеводитель дает все, что нужно знать, начиная от того, когда ехать и что попробовать.