Два вьетнамских блюда из говядины вошли в число лучших в мире
Говядина в уксусе заняла 18-е место, а тушеная говядина заняла 43-е место в списке 50 лучших мясных блюд в мире по результатам голосования TasteAtlas.
TasteAtlas, веб-сайт, известный своей исчерпывающей информацией о различных блюдах и ресторанах, создал список из 50 лучших мясных блюд во всем мире.
Рейтинг основан на количестве голосов посетителей и кулинарных экспертов, в общей сложности до 15 ноября было зарегистрировано 60 432 оценки.
Бо Нхунг Дам, говядина в тушеном уксусе, - это вьетнамское блюдо из тушеного мяса, которое включает в себя бульон, приправленный уксусом, кокосовым молоком или кокосовой водой, лемонграссом и луком.
Гарниры включают тонко нарезанную сырую говядину, свежие овощи и зелень. Несмотря на то, что его название предполагает исключительное использование говядины, он может включать и другие белки, такие как кальмары или креветки.
Блюдо включает в себя листы рисовой бумаги для обертывания и обычно подается с рыбным соусом, смешанным с чили, чесноком, сахаром и соком лайма, или соусом для макания, приготовленным из ферментированных анчоусов, называемым мам нем.
Бо кхо, тушеная говядина, включает в себя различные ингредиенты, такие как нарезанная кубиками говядина, морковь, лемонграсс, специи, и тушится в остром бульоне.
Тушеное мясо обычно употребляют с гарнирами, такими как зеленый лук, кориандр и лук.
Тушеной говядиной по-вьетнамски можно наслаждаться по-разному, будь то отдельно, с багетом или с лапшой.
Колумбийская лечона, целый жареный поросенок, фаршированный луком, горохом и специями, заняла первое место как самое популярное мясное блюдо в мире. За ними последовали китайская свинина Dongpo и аргентинский Asado, предлагающие пикантную свинину, приготовленную на медленном огне, и богатый ассортимент говяжьих отрубов.
Источник: VnExpress
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Nestle Vietnam заняла первое место в рейтинге “100 лучших мест для работы во Вьетнаме 2023', в то время как Abbott, Acecook Vietnam, Coca-Cola Beverages Vietnam и FPT Group вошли в топ-10.
Башня Нгинь Фонг в южно-центральной провинции Вьетнама Фуйен, где расположены прекрасные пляжи, стала единственным представителем в Юго-Восточной Азии, получившим награду Asian Townscape Award 2023 года.
Говядина в уксусе заняла 18-е место, а тушеная говядина заняла 43-е место в списке 50 лучших мясных блюд в мире по результатам голосования TasteAtlas.
Из 198 000 автомобилей, проданных Kia и Hyundai на шести крупнейших рынках Юго-Восточной Азии в прошлом году, только на Вьетнам пришлось 142 000, что составляет 72%.
Агентство онлайн-бронирования Agoda опубликовало список из восьми вьетнамских направлений, интерес к которым на порталах компании значительно вырос, во главе с северным колониальным отступлением Там Дао.
Расположенный в северных горах Вьетнама, район Мео-Вак манит своими захватывающими дух пейзажами, богатыми культурными ценностями, аппетитной местной кухней и множеством разнообразных вариантов размещения, расположенных на фоне сложной местности.
Ресторан Gia в Ханое, отмеченный звездой Мишлен, сочетает в себе традиции и инновации в увлекательном кулинарном путешествии.
Вьетнамский праздник середины осени пропитан традициями, в основе которых лежат лунные пряники, которые смакуют и делятся ими как заветные подарки. Присоединяйтесь к нам, когда мы исследуем 12 культовых магазинов лунных пряников с десятилетней историей.
По данным Всемирной ассоциации лапши быстрого приготовления (WINA), за последние три года Вьетнам вошел в тройку крупнейших рынков лапши быстрого приготовления.