Местные магазины F&B борются за выживание во время новой вспышки Covid-19

Закусочные и магазины напитков извлекли уроки из опыта апрельской блокировки и подготовились к новому трудному периоду.
Хоанг Тиен, соучредитель и генеральный директор Coffee Bike, сказал, что дни социального дистанцирования в апреле "дали мне драгоценные уроки. Но я действительно не хочу снова учить уроки”.
Владельцы ресторанов, магазинов и кофеен выразили пессимизм по поводу эффективности бизнеса в оставшиеся месяцы года, как новые случаи Covid-19 были обнаружены в последнее время.
"Мы должны начать новую битву за выживание", сказал Тиен. "Люди, которые пережили вспышку в начале этого года только что возобновил нормальную работу в течение двух месяцев, когда новые случаи были зарегистрированы".
По данным Тиена, выручка магазинов общественного питания сократилась на 15-20 процентов, в то время как продажи на вынос выросли быстрыми темпами. И количество франчайзинговых магазинов также увеличилось.
"Я думаю, что люди затянули веревки в сумочке и стали колебаться, чтобы пойти в людные места", - объяснил он.
Представитель 89-й Прессо, магазина напитков и закусок в районе 1, Хошимин, сообщил, что сеть возобновила 50 процентов своей работы и теперь должна готовиться к еще одной блокировке.
Хоанг Тунг, генеральный директор Pizza Home, сказал, что сектор продуктов питания и напитков может столкнуться с новым кризисом. Однако он все же видит два положительных момента.
Во-первых, покупательная способность по-прежнему хорошая, и государственные учреждения успешно борются с пандемией. Когда закончилась последняя кампания по социальному дистанцированию, экономика довольно быстро восстановилась.
Во-вторых, кризис вызывает «чистку», то есть устранение слабых предприятий. Бизнес, переживший кризис, сильный. Поскольку они успешно справились с трудностями, они смогут это сделать в следующий раз.
Премьер-министр не объявил новую кампанию социального дистанцирования, но магазины продуктов питания и напитков к ней готовятся.
Тунг сказал, что он применил «трехступенчатый принцип сокращения-сокращения-увеличения», то есть сокращая неэффективные точки продаж, сокращая производственные затраты и аренду торговых помещений, а также увеличивая продажи через приложения.
«У нас есть опыт ведения бизнеса в условиях изоляции. Все подготовлено, бизнес-модель оптимизирована », - сказал он, добавив, что подготовил материалы для обеспечения стабильных цен.
Нам Хуат из Kin Đee - Thai Gastropub сказал, что если социальное дистанцирование снова будет применено, он будет пересматривать переговоры с арендодателями о снижении арендной платы, сокращении рабочих часов сотрудников, работающих полный рабочий день, и переходе на еду на вынос с новым меню.
Источник: VNS
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Министерство промышленности и торговли должно завершить переговоры с российской стороной в июле для подписания межправительственного соглашения о строительстве атомной электростанции "Ниньтхуан-1" в центральном Вьетнаме.
7 часов назад
Цены на кофейные зерна упали на 14% на этой неделе до 96 000 вьетнамских донгов (3,66 доллара США) за килограмм после снижения мировых цен, которые сейчас находятся на самом низком уровне за год.
1 день назад
Зона свободной торговли Дананг, занимающая площадь около 1 881 гектара, включает в себя несмежные территории со специализированными функциональными зонами, включая производство, логистику, торговлю и услуги, цифровые технологии, информационные технологии и инновационные центры.
Ожидается, что валовой внутренний продукт Вьетнама вырастет на 7,6% во втором квартале по сравнению с предыдущим годом, заявил заместитель премьер-министра Нгуен Хоа Бинь парламенту в пятницу.
3 дня назад
Вьетнамским предприятиям будет разрешено выпускать облигации частного размещения только в том случае, если их общая задолженность не превышает пятикратный размер собственного капитала, согласно недавно принятому закону.
1 неделю назад
Национальное собрание, законодательный орган Вьетнама, снизило ставку НДС с 10% до 8% на товары и услуги с 1 июля 2025 года по 31 декабря 2026 года.
1 неделю назад
Рисовая промышленность Вьетнама сталкивается с резким падением экспортных цен, несмотря на рост объемов поставок, что подчеркивает проблемы, связанные с нестабильностью мирового рынка зерна.
1 неделю назад
Вьетнамские фрукты и овощи, такие как манго, фисташки, ананасы и кокосы, завоевывают все большую популярность на европейском рынке. В январе-апреле доходы от экспорта резко выросли на 41-200% по сравнению с прошлым годом.
1 неделю назад
Премьер-министр Фам Минь Чинь одобрил создание зоны свободной торговли (ЗСТ) в Дананге, которая займет около 1 881 гектара в семи несмежных районах.
1 неделю назад
Вьетнам присоединился к БРИКС в качестве страны - партнера объединения. Информацию подтвердила директор департамента информации и печати вьетнамского МИД Фам Тху Ханг, пишет ТАСС.
1 неделю назад