New York Times рекомендует лучшие кафе Хошимина
Недавно газета New York Times написала о семи обязательных для посещения кофейнях в Хошимине, где предлагают яичный кофе и другие фирменные блюда.
Вьетнам, ключевой игрок в мировой кофейной индустрии, занимает второе место среди экспортеров кофе с годовым доходом в 3 миллиарда долларов. Американская газета назвала Вьетнам «яванским гигантом Юго-Восточной Азии».
Для тех, кто жаждет аутентичности во Вьетнаме, The New York Times рекомендует семь кафе в Хошимине: Кафе Cheo Leo, Lacaph, 96B, The Workshop, Little Hanoi Egg Coffee, Bel и Ca Phe Vot.
Расположенная по адресу улица Нгуен Тьен Тхуат, 109/36, район 3, кофейня Cheo Leo является одной из старейших в Сайгоне. Основанный в конце 1930-х годов, он предлагает смесь бобов робуста, арабика и кули (также называемых пиберри), сваренных на углях и смешанных со сгущенным молоком.
В Lacaph, филиалы которого расположены на улице Донг Хой, 151 и улице Нгуен Конг Чы, 220А, в районе 1, подают разнообразные кофейные смеси, в том числе лимонад с медом из кофейных цветов и домашний кокосовый кофе. Выставочное пространство кафе демонстрирует историю кофе и предлагает тематические занятия, дающие представление о кофейной культуре Вьетнама.
Ресторан 96B, расположенный по адресу улица Фан Нгу, 96B, район 1, предлагает мастер-классы по обжарке бобов и приготовлению латте. Наряду с приготовленным вручную вьетнамским кофе с подробным описанием вкуса, в магазине также подают экспериментальные напитки.
В мастерской, расположенной по адресу улица Нго Дык Ке, 27, район 1, предлагаются различные кофейные зерна и методы их приготовления, включая высокотехнологичные варианты, такие как сифон, который варит кофе под давлением пара и под действием силы тяжести.
У Little Hanoi Egg Coffee есть три филиала в Сайгоне, все в районе 1, на улице Йерсин, 119/5, улице Ле Лай, 212 и улице Ки Кон, 169Л. Они специализируются на подаче классического яичного кофе по-ханойски, приготовленного со взбитым яичным желтком, сгущенным молоком, сахаром и ванильным ароматизатором.
Расположенный по адресу улица Фам Вьет Чан, 40/8, район Бинь Тхань, ресторан Bel предлагает минималистичную атмосферу, напоминающую галерею, где посетители могут заказать эспрессо, смеси соков и фасоль домашней обжарки.
Ca Phe Vot, получившее прозвище "racket coffee", - это необычное кафе, работающее круглосуточно на улице Фан Динь Фунг, 330/2, в районе Фу Нхуан. Их метод приготовления кофе робуста заключается в том, что молотый кофе насыпается в сеточки и заливается горячей водой - практика, существующая с 1960-х годов. Кафе работает в течение всего дня, ежедневно подается более 500 чашек.
Источник: VnExpress
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Недавно открылось несколько роскошных отелей в популярных туристических местах, таких как Ханой, Хойан и Дананг, чтобы удовлетворить растущий спрос в сезон летних отпусков.
Вьетнам получил 9,2 млн. иностранных посетителей в период с января по май, что на 21% увеличилось в годовом исчислении и на 15% выше, чем тот же период доковиды в 2019 году.
Неделя туризма в Ниньбинь 2025 года под названием «Золотой Там Кок – Чанг Ан» официально открылась в пятницу в туристической зоне Там Кок – Бич Донг на севере Вьетнама, отмеченная звуком традиционных барабанов и красочными церемониальными флагами.
Авиакомпания Vietnam Airlines официально возобновила прямое авиасообщение между Ханоем и Москвой после трехлетней приостановки.
Жареный спринг-ролл с золотистой корочкой и пикантной начинкой стал единственным представителем Вьетнама в рейтинге 100 самых любимых закусок мира 2025 года, составленном TasteAtlas.
Во Вьетнаме состоялся парад с 13 000 участников в честь 50-летия национального воссоединения, в котором приняли участие истребители, вертолеты и впервые войска из Китая, Лаоса и Камбоджи.
Вьетнам — это страна, которая предлагает условия отдыха для каждого путешественника, от любителей истории до искателей приключений и гурманов. Для тех, кто посещает страну впервые, этот путеводитель дает все, что нужно знать, начиная от того, когда ехать и что попробовать.
За первые три месяца года Вьетнам принял более 6 миллионов иностранных посетителей, что является самым высоким квартальным показателем за всю историю.
Правительство Вьетнама приняло решение продлить безвизовый режим для граждан 12 стран, включая основные туристические рынки, такие как Южная Корея и Япония, до 2028 года.