Во Вьетнаме выращивают кур-динозавров для гурманов

Такая высокая цена за пернатых птиц получается не только из-за их мяса, кур этой породы невероятно трудно разводить.



Лапы этих кур покрыты красноватыми чешуйками и вырастают до размеров человеческой ладони. Из-за этих ног птицы испытывают проблемы с высиживанием яиц, которых и так откладывают меньше, чем обычные куры.

Вылупившийся птенец растет целый год, чтобы набрать 3-5 килограммов, чтобы потом стать потенциальным блюдом для гурмана.

Взрослый петух породы Донг Тао может весить до 6 кг, а сам он покрыт красочными перьями. Куры, как правило, белые с красноватым оттенком перьев и меньших размеров.

Отведать блюда из кур-динозавров Донг Тао можно в 40 километрах от Ханоя, в ресторанах для богатых туристов. Позволить себе отведать мясо такой птицы может не каждый из-за высоких цен, поэтому они доступны лишь для истинных и зажиточных гурманов.

Источник

← Все новости раздела «Общество»