В Хошимине наблюдается нехватка рабочей силы в гостиничном и ресторанном секторе

Несмотря на постепенное восстановление туристического сектора после пандемии Covid-19, Хошимин сталкивается с серьезной нехваткой персонала в различных секторах, особенно в гостиницах и ресторанах.

Согласно отчету Департамента туризма Хошимина, индустрия туризма продемонстрировала положительные признаки в первой половине 2023 года, с предполагаемым доходом в 80,8 млрд донгов (3,4 млн долларов США) и приемом 18,3 млн посетителей.

Однако на фоне этих достижений отрасль сталкивается со значительными ограничениями и проблемами, особенно в том, что касается человеческих ресурсов.

Во Минь Чунг, директор отеля Riverside Saigon, выразил обеспокоенность по поводу нехватки квалифицированного персонала. В отеле на 100 номеров всего два сотрудника, отвечающих за обслуживание 14-18 номеров каждый в течение восьмичасовой смены. В настоящее время в этом качестве работает менее дюжины человек, что затрудняет эффективное управление рабочей нагрузкой.

'Эта работа требует хорошо подготовленных людей и значительного количества усилий', - объяснил Чунг. 'Нам особенно не хватает обслуживающего персонала, и чтобы справиться с этой нехваткой, нам приходится нанимать сезонных работников из других отелей и мотелей и полагаться на компании, предоставляющие почасовые услуги по уборке'.

Royal Hotel Saigon также повторил аналогичные опасения, заявив, что лишь ограниченное число сотрудников номеров вернулись к работе после вспышки Covid-19. Непривлекательные пакеты компенсаций усугубили трудности с набором и удержанием квалифицированного персонала в секторе.

'Мы активно обращаемся к университетам и колледжам с просьбой набрать студентов, специализирующихся в сфере гостеприимства и размещения. Одновременно мы устанавливаем связи с подразделениями по снабжению рабочей силой, каналами найма, бывшими работниками и другими лицами для обеспечения бесперебойной работы отеля ', - сказал Чунг.

В настоящее время среднемесячная компенсация новому персоналу по уборке в 3-4-звездочных отелях составляет примерно 5 миллионов донгов с надбавкой в размере 10%. Опытные сотрудники получают ежемесячную зарплату в размере от 6 до 8 миллионов донгов, а пятизвездочные отели, как правило, предлагают более высокую заработную плату.

Однако Во Минь Чунг сказал, что эти цифры не включают стимулы, надбавки и оплату сверхурочной работы, которые вносят значительный вклад, особенно из-за чаевых, полученных от гостей.

Заметным фактором, способствующим нехватке квалифицированного персонала в кабинетах, является представление о том, что тратить два-четыре года на обучение в колледжах или университетах является чрезмерным для работы на том, что воспринимается как обычная работа. Кроме того, физический характер профессии, требующий постоянного передвижения и подъема тяжелых предметов, рассматривается как монотонный и утомительный.

Нгуен Тхи Ту Хоа, заместитель декана факультета туризма - ресторанно-гостиничного менеджмента Технологического университета Хошимина, выразила обеспокоенность по поводу резкого сокращения числа студентов, регистрирующихся в индустрии туризма, особенно в секторе размещения, число которых сократилось лишь до трети от числа, существовавшего до пандемии, из-за воздействия Covid.

Чтобы решить проблему нехватки персонала, Нгуен Тхи Ань Хоа, директор Департамента туризма HCMC, сообщила, что департамент проводит срочную оценку ключевых подразделений, чтобы разработать творческое решение для обучения персонала.

Будущие конференции будут сосредоточены на выполнении соглашений между Хошимином и другими провинциями и городами, с акцентом на человеческие ресурсы. Департамент будет сотрудничать с колледжами, чтобы объявить о программах финансирования и стимулах для профессионалов, обучающихся на долгосрочных и краткосрочных курсах в области туризма и размещения.

По словам директора колледжа Нго Тхи Куин Суан, Сайгонский колледж туризма выступил с инициативой удовлетворить потребности рынка, записав пострадавших работников из различных отраслей промышленности и предприятий на краткосрочные профессиональные курсы, предоставляя профессиональные удостоверения для удовлетворения потребностей отрасли.

'Однако в прошлом колледж столкнулся с затруднительным положением, когда спрос на обслуживающий персонал в гостиничном секторе в основном был в пользу женщин среднего возраста. В настоящее время приоритет сместился в сторону молодых и физически подготовленных людей. Это изменение создает проблему для колледжа с точки зрения подготовки кадров', - сказал Сюань.

Департамент туризма Хошимина в настоящее время уделяет значительное внимание обучению персонала, особенно гидов и сотрудников отелей, в качестве стратегической меры по повышению качества обслуживания и укреплению позиций Хошимина как желанного места назначения.

• В Далате появится новый ночной рынок и пешеходная улица для привлечения туристов

• Вьетнам: Число иностранных прибывающих за семимесячный период увеличилось

• Доходы от туризма во Вьетнаме растут на фоне восстановления после пандемии

• Вьетнам отстает от соседей юго-восточной Азии в восстановлении туризма

• Реконструкция Сайгонского собора продлена на четыре года до 2027 года