Ка Мау впервые организует "Фестиваль краба"

Провинция Ка Мау организует первый "Фестиваль краба Ка Мау" с 23 по 31 декабря под названием "Краб Ка Мау - культурное и кулинарное рандеву".

Руководители Народного комитета Ка Мау ожидают, что благодаря этому мероприятию местный имидж и отличительные продукты будут продвигаться среди большого количества отечественных и иностранных туристов, будут созданы благоприятные условия для туристических услуг, а также будут привлечены инвестиции в сельское хозяйство и переработку продукции с использованием местных сильных сторон.

Программа открытия состоится в 7 часов вечера 23 декабря с множеством специальных культурных представлений, знакомящих с землей, людьми и особенностями Ка Мау.

Дополнительными мероприятиями в течение недели являются: торговая ярмарка по продвижению продукции Вьетнама и Таиланда и инициатива «Одна коммуна — один продукт» (OCOP); туристические мероприятия, такие как знакомство с новыми туристическими продуктами, такими как ловля крабов и приготовление блюд из крабов; семинар для обсуждения решений для устойчивого развития крабоводства; семинар на тему «Решения для продления пребывания туристов при приезде в Ка Мау»; и практикум под названием «Инновации и развитие местной интеллектуальной собственности».

Параллельно проводятся спортивные мероприятия, народные игры и уличные фестивали, в том числе фестиваль Don ca tai tu. Признанная ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества в 2013 году, музыка и песни Don ca tai tu напоминают о жизни и работе людей на земле и реках региона дельты Меконга.

Организационный совет также проведет кулинарный конкурс, чтобы установить рекорды по блюдам, приготовленным из крабов, и получить рекорд азиатских фирменных блюд для горячего горшка с рыбным соусом U Minh.

Береговая линия Ка Мау составляет 254 км, почти 70 000 га мангровых лесов и более 250 000 га для разведения креветок и других водных видов, включая крабов.

Самая южная провинция страны располагает не только крупной базой по производству креветок, но и морских крабов, которые лидируют в стране по объему производства. Морские крабы являются одним из товаров с высокой экономической ценностью и предпочитаются большим количеством потребителей.

В настоящее время численность морских крабов в дикой природе в Ка Мау сильно сократилась. Чтобы удовлетворить потребности рынка, жители прибрежного района Ка Мау активно развивали разведение морского краба.

В честь местных кулинарных блюд в конце 2019 года туристический сектор провинции Ка Мау построил модель крабов Ка Мау из композитного материала размером 5 м х 2,8 м х 1,72 м в туристической зоне мыса Ка Мау.

Источник: The Investor

• Очарование самого северного Вьетнама представлено в Мео-Вак

• Korean Air запустит ежедневные рейсы на «Жемчужный остров» во Вьетнаме

• Элегантность ресторана, отмеченного звездой Мишлен в Ханое

• Пляж Ан Банг вошел в число 50 самых расслабляющих мест в мире

• Цены на авиабилеты во Вьетнаме взлетели в преддверии праздника Тэт