Бывшие кукурузные поля стоят миллионы долларов

Уединенные холмы, где люди выращивали кукурузу и маниоку, превратились в участки земли стоимостью в миллионы долларов с того дня, когда более десяти лет назад люди перешли на выращивание других культур.

В сентябре 2009 года Ло Ван Ван, родившийся в 1980 году в коммуне Бан Бо, район Там Зыонг в северной провинции Лай Чау, решил расчистить свое кукурузное поле для выращивания чая, хотя урожай уже должен был быть собран, не обращая внимания на протесты жителей деревни.

Местные жители считали, что Ван принял неразумное решение, поскольку кукуруза могла принести наибольшую прибыль, и она кормила тысячи семей в северо-восточных землях.

Одинокое чайное поле Вана окружали поля кукурузы и риса.

История о Ване, который бросил свое кукурузное поле, которое было его богатством, чтобы выращивать чай в ожидании провинциального проекта по развитию чайного хозяйства, часто вспоминается таиландским этническим меньшинством.

Через три года Ван начал собирать чай. С тех пор выращивание чая на холмах приносит его семье стабильный годовой доход в размере около 100 млн донгов.

"Если я буду обрабатывать рис на площади 2 000 квадратных метров, я соберу одну тонну риса стоимостью 16 миллионов донгов. Если я буду выращивать чай на этой площади, то смогу заработать 60 миллионов донгов", - сказал Ван.

Успех Вана вызвал революцию в этом районе. Домохозяйства в коммуне Бан Бо и соседних коммунах спешно переходят на выращивание других культур.

С 2013 по 2019 год площадь выращивания чая только в коммуне Бан Бо увеличилась с 60 га до 1 000 га, а во всем округе этот показатель составил 1 300 га. Ежегодно домашние хозяйства Бан Бо зарабатывают 40 млрд. донгов.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Лай Чау, к 2019 году общая площадь выращивания чая в провинции достигнет 7 000 гектаров. Местное производство чая может приносить 120 млрд. донгов в год.

Провинция экспортирует сушеный чай на разборчивые рынки на миллионы долларов.

Вопреки представлениям людей о маленьких полуразрушенных домах на уединенном северо-западе, дома в районе Там Зыонг просторны и хорошо оборудованы. Асфальтированные дороги связывают каждую деревню. Чайные плантации создали совершенно новый облик этого района. Группы этнических меньшинств не только избежали бедности, но и стали жить в достатке.

Ценность чая во Вьетнаме

Уединенные холмы, где люди выращивали кукурузу и маниоку, превратились в участки земли стоимостью в миллионы долларов с того дня, когда более десяти лет назад люди перешли на выращивание других культур.

Вьетнам занимает пятое место среди крупнейших экспортеров чая в мире и седьмое место среди крупнейших производителей чая. Семьдесят четыре страны и территории импортируют чай из Вьетнама.

Согласно докладу, по состоянию на 2020 год в 34 городах и провинциях Вьетнама выращивали чай на общей площади 120 000 гектаров. Чай в основном выращивается в северной средней полосе и горных районах, на которые приходится 70 процентов от общей площади выращивания чая в стране.

Во Вьетнаме выращивается более 170 сортов чая, которые дают высокий урожай и особый вкус. Шанский чай (дикий чай, выращиваемый в основном этническими меньшинствами в горных районах), PH1 и LDP1 - вот некоторые из них.

Почвенно-климатические условия в провинциях Лай Чау, Сон Ла и Дьен Бьен благоприятны для выращивания чая шэн (24 процента от общей площади выращивания в стране), который может принести высокую стоимость.

Отчет Главного таможенного управления за декабрь 2019 года показал, что вьетнамский чай присутствует на крупных рынках, включая Пакистан (48 000 тонн), Тайвань (19 000), Россию (15 000) и Индонезию (10 000).

Однако Вьетнам в основном экспортирует чай как сырье, цены на которое невысоки. Чайная продукция, изготовленная из вьетнамского чая, теперь имеет марки импортеров.

По данным Департамента растениеводства, из-за проблем в сортовой структуре черный чай остается ключевым экспортным продуктом Вьетнама, на долю которого приходится 70 процентов от общего объема производства (в мире этот показатель составляет всего 10 процентов).

Кроме того, проблемы с переработкой и потреблением чая все еще сдерживают развитие потенциальной фермерской продукции. Существуют большие различия в стоимости, создаваемой различными цехами по переработке чая. Плохой брендинг и проблемы с гигиеной продуктов питания также являются препятствиями, затрудняющими доступ на разборчивые рынки.

Эксперты считают, что для решения этих проблем необходимо повысить качество чайной продукции путем перехода на новые сорта.

Они посоветовали инвестировать в высококачественные продукты переработки, чтобы сформировать современную индустрию переработки чая. Предприятиям необходимо диверсифицировать свою продукцию и соответствовать

Стандарты VietGAP

VietGAP, или вьетнамская надлежащая сельскохозяйственная практика, означает надлежащую сельскохозяйственную практику. Это применение производственных методов для получения чистых и безопасных продуктов, особенно свежих фруктов и овощей.

Если предприятия по переработке чая смогут сотрудничать с фермерами, это позволит им иметь стабильные поставки материала для переработки. Кроме того, предприятиям отрасли необходимо перестроить соотношение черного и зеленого чая, чтобы лучше удовлетворять внутренний и экспортный рынки.

Несмотря на Covid-19, экспорт чая остается стабильным: за первые шесть месяцев 2020 года было экспортировано 475 000 тонн. Вьетнам является одним из крупнейших экспортеров чая в мире, но в основном он экспортирует сырой чай, который приносит низкую добавленную стоимость.

Источник: VietnamNet