1,4 миллиона тонн "суперпродуктов" продается всего по 3 000 донгов за килограмм

В некоторых европейских странах драконий фрукт считается «суперпродуктом» по цене 650 000 донгов за килограмм. Вьетнам производит 1,4 миллиона тонн фруктов каждый год, и фермеры продают их всего по 3000 донгов за килограмм.

Нхы Нгуен, представитель компании, специализирующейся на импорте и экспорте между Вьетнамом и Нидерландами, сказал, что азиатская сельскохозяйственная продукция, включая вьетнамский драконий фрукт, считается «суперпродуктом» в Европе и Нидерландах.

По словам Нгуен, драконий фрукт в Нидерландах купить непросто. В супермаркетах страны, принадлежащих азиатским владельцам, 400-граммовый драконий фрукт стоит 260 000 донгов, что означает 650 000 донгов за килограмм.

Вьетнамский драконий фрукт любим не только в Европе, но и в США. По данным MyPlate Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов драконьего фрукта содержат 60 калорий, 1,2 грамма белка, 0 граммов жира, 13 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки, 3 процента RDI витамина, 4 процента RDI железа, и 10 процентов RDI магния.

По данным Департамента растениеводства при Министерстве сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD), драконий фрукт является основной культурой в провинциях Тьен Джанг, Биньтхуан и Лонг Ан с общей площадью выращивания 64 000 га и объемом производства 1,4 млн тонн. год.

Вьетнам может зарабатывать почти 1 миллиард долларов в год на экспорте плодов дракона. В 2021 году экспортный оборот составил 998 миллионов долларов.

Однако новости о драконьем фрукте в последнее время связаны не с экспортным оборотом или процветанием фермеров, а с кампаниями по спасению. Из-за избыточного предложения министерства вынуждены призывать внутренних потребителей покупать драконий фрукт, чтобы помочь сократить потери фермеров и «спасти» их.

Небывалые урожаи означают избыток предложения, и сельскохозяйственная продукция не может быть продана. В некоторых местах фермеры не собирают плоды дракона и оставляют их гнить на полях.

2021 год стал еще одним трудным годом для фермеров, так как экспорт плодов дракона в Китай несколько раз останавливался. Каждый раз, когда Китай менял свою политику, вьетнамский сельскохозяйственный экспорт застревал на границе. Поскольку сельскохозяйственную продукцию нельзя было экспортировать в Китай, она продавалась на внутреннем рынке по низким ценам.

Фермерский тупик на пограничных воротах в Лангсоне и Куангнине все еще существует, а цена драконьего плода все еще находится на дне.

Куан, производитель драконьего фрукта в Лонгане, сказал, что фермеры продают драконий фрукт по 3000-5000 донгов за килограмм, но продажи все еще затруднены из-за тупиковой ситуации в приграничных районах.

В Биньтхуане цены на плоды дракона еще ниже, всего 1000-2000 донгов за килограмм, что приводит к убыткам. По данным Ассоциации драконов Бинь Туан, количество плодов дракона, застрявших на пограничных воротах и ​​в холодильных камерах, достигло 30 000 тонн, но продукты необходимо употребить в течение 15 дней.

Ле Тхань Тунг, заместитель директора Департамента растениеводства, подтвердил, что в первые месяцы года из-за Covid-19 цена драконьего фрукта резко упала до 2000-3000 донгов за килограмм.

Ожидается, что производство драконьего плода в крупных южных районах выращивания достигнет 247 000 тонн в первом квартале, в том числе 63 000 тонн в марте. Некоторые домохозяйства приостановили производство, чтобы избежать рисков.

В Ханое с конца 2021 года драконий фрукт стоит очень дешево. Красная и белая мякоть драконьего плода продается по цене 5 000–9 000 донгов за килограмм.

Эксперты говорят, что необходимо ускорить переработку фруктов, а не продавать только свежие фрукты. Высококачественный драконий фрукт можно продавать в свежем виде, а продукты более низкого качества следует перерабатывать для создания продуктов с высокой добавленной стоимостью, таких как сушеный драконий фрукт, мороженое и ликер. Кожуру драконьего плода также можно использовать для придания цвета пище.

Переработка поможет снизить избыток предложения и принесет фермерам большую прибыль. Некоторым кооперативам удалось переработать драконий фрукт, чтобы уменьшить зависимость от китайского рынка. Необходимо диверсифицировать продукты и диверсифицировать экспортные рынки.

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан во время своего рабочего визита в Биньтхуан попросил местные органы власти реорганизовать производство драконьего фрукта на уровне коммун, заявив, что необходимо понимать рыночный спрос и знать каждый рынок, партнера и конкурента.

Экспорт сельскохозяйственной продукции в 2021 году пережил тяжелый год из-за заторов на пограничных переходах. Несмотря на это, экспорт сельскохозяйственной продукции по-прежнему может принести товарооборот в размере 47 миллиардов долларов за год. Китай был вторым по величине потребителем вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Источник: VNS

• KFC дебютирует бургером из фруктов дракона с розовой булочкой во Вьетнаме

• Драконий фрукт продается по цене $1 за 6 кг, поскольку Китай остается недоступным для экспортеров