Привычка завтракать у ханойцев
Простая лавка на тротуаре. Фото: vietnamnet.vn
| Переход от традиционного к современному обществу в конце 19 века привел к изменению привычки завтракать у ханойцев. Вместо риса они ели другие блюда на завтрак. |
Согласно информации, взятой с сайта anninhthudo.vn, это изменение послужило причиной появления фо, хлеба, булочки, молока и др., что предлагало большой выбор на завтрак. Чтобы удовлетворить потребности жителей, в первой половине 20 века появились многие лавки и лоточники, продававшие завтрак. Конфуцианство оказывало влияние как на еду, так и на поведение людей во время еды. Только взрослые могли кушать в лавках, сидя за столом. Рабочие ели в простых лавках прямо на тротуарах. Взрослые часто покупали детям домой еду перед школой. Родители никогда не приводили детей в лавки завтракать.  Лоточник, который продавал суп фо. Фото: phunutoday.vn Кроме того, родители не давали детям деньги на завтрак, потому что, по представлениям старых ханойцев, если родители рано начинают давать своему ребенку карманные деньги, то у него рано формируется привычка легкомысленно тратить деньги. Во время карточной распределительной системы из-за трудной жизни многие семьи опять ели рис на завтраке. Очень мало кто мог покупать завтрак своим детям, а если были такие попытки, то это было всего лишь приготовленный на пару клейкий рис «сой». В этот период взрослые в каждой семье должны были идти на работу, поэтому в зажиточных семьях давали детям денги на завтрак. Во многих семьях готовили рис. После завтрака они брали с собой на работу судки с рисом на обед. Зимой рис складывали в фарфоровый горшочек, а затем заворачивали его в одеяло. Этот способ помогал сохранить тепло на несколько часов. В некоторых семьях на ужин сварили больше риса, чтобы его хватало для приготовления жареного риса на завтрак следующего дня. Поскольку продукты питания продавались по карточкам и по талонам, кто уже купил пищевой жир, ему нельзя было купить мясо, и наоборот.  Было время, когда в каждой семье выдавали книжку для получения хлеба. Фото: vietnamnet.vn В 1973, 1974 годах ханойцы обычно ели хлеб на завтрак. В то время каждой семье выдавали книжку для получения хлеба вместо риса. Служащие отрасли пищевой промышленности возили хлеб на тележке на начало улицы. Отмечая нужные знаки в книжке, они раздавали жителям определенное количество хлеба. В 1980-е годах экономическая ситуация в стране сталкивалась с большими трудностями, поэтому многие ханойцы вернулись к старой привычке есть рис на завтраке. Привычка завтракать изменилась в начале 1990-х годов, когда ситуация в экономике улучшилась. Одни давали детям деньги на завтрак, другие все еще сохраняли старый образ жизни, т.е. покупали детям завтрак. Немало родителей сначала привозили детей в лавки завтракать, а затем в школу. Источник: nhandan.com.vn |
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Netflix удалил южнокорейскую телевизионную драму «Маленькие женщины» на своей потоковой платформе во Вьетнаме в четверг, поскольку вьетнамские власти сообщили, что она фальсифицировала историю американской войны во Вьетнаме.
6 дней назад
Картина маслом на холсте «Thé et Sympathie» покойного художника Ле Фо (1907-2001) была продана за 1,36 миллиона долларов США на аукционе Sotheby's в Гонконге.
1 неделю назад
Доан Тхиен Ан, красавица из южной провинции Лонг Ан, была коронована как Мисс Великий Вьетнам 2022 после того, как превзошла 49 других участниц на финале конкурса в Хошимине в субботу вечером.
1 неделю назад
Военный комедийный фильм «6/45» заработал 27 миллиардов донгов (1,1 миллиона долларов США) в первые три дня после выхода, самое большое открытие южнокорейского фильма во Вьетнаме.
2 недели назад
Вьетнамский боевик «578 Magnum» был выбран для участия в Гран-при за лучшую кинопремию на 26-м Таллиннском кинофестивале «Черные ночи» (POFF) в Эстонии.
1 месяц назад
Вьетнамское управление кинематографии согласно с четырьмя крупными сетями кинотеатров страны в вопросе проведения полуночных сеансов, но добавляет, что время показа должно быть ограничено 2:00 утра, по словам директора агентства Ви Киен Тхань.
1 месяц назад
Хюинь Нгуен Май Фыонг, 23-летняя красавица из южной провинции Донгнай, была коронована как Мисс Мира Вьетнам 2022 во время финала конкурса, который прошел в городе Кюи Нхон в пятницу вечером.
2 месяца назад
Многие кинематографисты озадачены отсутствием ясности в изображении сексуальных сцен в фильмах и классификации фильмов по возрасту зрителей.
2 месяца назад
Поп-певец Фам Динь Тхай Нган из Хошимина будет представлять Вьетнам на MTV Europe Music Awards (MTV EMA) 2022.
2 месяца назад
Четыре международных диджея выступят на рейве "Da Nang Electronic Carnival - Take Me To The Sun" в центре города Дананг 13-14 августа.
2 месяца назад