Вьетнамская кофейная промышленность выходит на мировой рынок
.png)
Несмотря на то, что COVID-19 создал проблемы для кофейной индустрии, предприятия, тем не менее, могут стремиться адаптироваться, изучая инновационные и полезные идеи для вьетнамского кофе.
Эксперты по кофе собрались на Международном бизнес-форуме Университета RMIT 2021 на прошлой неделе, чтобы поделиться тем, как продвигать местный товар в мире.
По мнению экспертов, в последние годы Вьетнам стабильно входит в число крупнейших мировых производителей и экспортеров кофе. Еще до COVID-19 и позже на протяжении всего кризиса многие вьетнамские кофейные компании предпринимали усилия по диверсификации своих экспортных рынков, повышению качества, использованию потенциала специализированного кофе и расширению каналов онлайн-маркетинга и дистрибуции.
Старший преподаватель международного бизнеса RMIT Абель Алонсо сказал: “Реагирование на нынешний кризис с помощью усилий и мероприятий по повышению добавленной стоимости имеет решающее значение для кофейной промышленности Вьетнама. Помимо устоявшейся культуры кофеен, многие виды гостеприимства и туризма делают кофе своим основным продуктом, особенно в эпоху после КОВИДА".
“Заинтересованные стороны в этой отрасли должны понимать, что будущее развитие требует повышенного внимания к деятельности по добавлению стоимости и повышению осведомленности о фирменном кофе Вьетнама, как показывают истории успеха из других стран, таких как Перу”, - сказал он.
Основываясь на нескольких недавних исследованиях, связанных с кофейной промышленностью Вьетнама, преподаватель по туризму и гостиничному хозяйству RMIT Ву Тхи Ким Оань подчеркнул усилия, предпринятые заинтересованными сторонами вьетнамского кофе в путешествии, чтобы принести вьетнамский кофе в мир.
“Многие заинтересованные стороны в отрасли предприняли конкретные действия, чтобы внести свой вклад в распространение вьетнамского кофе в мире. Например, туристические компании, отели и кофейные компании сотрудничали для создания модели “кофейного пути”, “от фермы до чашки” или “от семян до чашки” для посетителей”, - сказала Оань.
Делясь опытом компании Les Vergers du Mekong, известной своим кофейным брендом Folliet, генеральный директор Ле Ван Донг сказал, что глубокое знание рынка, акцент на снижении негативного воздействия на окружающую среду и применение технологий были ключом к их устойчивому успеху в течение последних двух десятилетий.
“Мы очень тщательно управляем нашей цепочкой поставок. Например, мы разработали приложение для отслеживания и часто проводим семинары и оказываем поддержку фермерам, чтобы поддерживать наши международные стандарты качества. Мы также используем экологически чистую упаковку и внедряем органическое сельское хозяйство. Это основа нашего конкурентного преимущества и высоких продаж”, - сказал Донг.
Выступая на форуме, Чан Нат Куанг, основатель и генеральный директор компании Là ViệT Coffee, основанной в Далате, подчеркнул потенциал ‘экспорта в страну". При строительстве своей фабрики в Далате компания Là ViệT объединила свои производственные мощности с кофейней в одном помещении, чтобы посетители могли наслаждаться кофе, узнавая во время посещения о производственном процессе и продуктах.
“У нас есть двухчасовая экскурсия по нашей фабрике, а также опыт обжарки и пивоварения. У нас также есть однодневный тур, который предлагает углубленный опыт для иностранных туристов, интересующихся местным сельским хозяйством. Эта модель туризма была очень успешной до COVID-19, и мы намерены продолжить ее, когда путешествия снова станут доступны”, - сказал Куанг.
В настоящее время у Куанга есть кофейни в большинстве туристических районов Вьетнама в Далате, Ханое и городе Хошимине.
По словам Нгуена Ван Мина, заместителя председателя Ассоциации вьетнамских ферм и сельскохозяйственных предприятий, кофейная индустрия была и будет оставаться основой международного бизнеса Вьетнама.
“Вьетнам движется в направлении разумного, органического и добавляющего ценность сельскохозяйственного сектора. Кофейная индустрия является частью этой тенденции. Вьетнам может постепенно повышать ценность своего кофе за счет инноваций, применения технологий и креативности в новых продуктах и привлечения престижных инвесторов”, - сказал он.
Международный бизнес-форум проводится RMIT ежегодно с 2017 года, чтобы собрать ведущих международных и вьетнамских экспертов, политиков и ученых для обсуждения ключевых тем международного бизнеса с учетом вьетнамского контекста.
Инициированный доцентом RMIT Нгуен Куанг Чунгом и возглавляемый доктором Абелем Алонсо, ежегодный форум направлен на расширение обмена знаниями, полезным опытом и передовой практикой между отечественными компаниями, многонациональными корпорациями и ключевыми заинтересованными сторонами в международном бизнесе во Вьетнаме.
Источник: VNS
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Зона свободной торговли Дананг, занимающая площадь около 1 881 гектара, включает в себя несмежные территории со специализированными функциональными зонами, включая производство, логистику, торговлю и услуги, цифровые технологии, информационные технологии и инновационные центры.
Ожидается, что валовой внутренний продукт Вьетнама вырастет на 7,6% во втором квартале по сравнению с предыдущим годом, заявил заместитель премьер-министра Нгуен Хоа Бинь парламенту в пятницу.
1 день назад
Вьетнамским предприятиям будет разрешено выпускать облигации частного размещения только в том случае, если их общая задолженность не превышает пятикратный размер собственного капитала, согласно недавно принятому закону.
6 дней назад
Национальное собрание, законодательный орган Вьетнама, снизило ставку НДС с 10% до 8% на товары и услуги с 1 июля 2025 года по 31 декабря 2026 года.
6 дней назад
Рисовая промышленность Вьетнама сталкивается с резким падением экспортных цен, несмотря на рост объемов поставок, что подчеркивает проблемы, связанные с нестабильностью мирового рынка зерна.
1 неделю назад
Вьетнамские фрукты и овощи, такие как манго, фисташки, ананасы и кокосы, завоевывают все большую популярность на европейском рынке. В январе-апреле доходы от экспорта резко выросли на 41-200% по сравнению с прошлым годом.
1 неделю назад
Премьер-министр Фам Минь Чинь одобрил создание зоны свободной торговли (ЗСТ) в Дананге, которая займет около 1 881 гектара в семи несмежных районах.
1 неделю назад
Вьетнам присоединился к БРИКС в качестве страны - партнера объединения. Информацию подтвердила директор департамента информации и печати вьетнамского МИД Фам Тху Ханг, пишет ТАСС.
1 неделю назад
Экспорт кофе достиг пика в 4,7 миллиарда долларов США за первые пять месяцев этого года, чему способствовал резкий рост поставок на основные рынки, включая ЕС и США, и рекордно высокие цены.
1 неделю назад
Искусственный интеллект (ИИ) может добавить экономике Вьетнама 120-130 миллиардов долларов США к 2040 году, говорится в отчете, опубликованном Национальным инновационным центром (NIC) в четверг.
1 неделю назад