Кофейная индустрия Вьетнама видит новые возможности на фоне роста мировых цен

По мере роста мировых цен на кофе кофейная индустрия Вьетнама получает значительные возможности для расширения своей доли на экспортном рынке, говорят инсайдеры отрасли.

В недавнем исследовании Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН отмечается, что в 2024 году цены на кофе во всем мире выросли примерно на 40%, в основном из-за неблагоприятных погодных условий, вызванных изменением климата.

Это привело к сокращению производства в Бразилии, Колумбии и Индонезии, в то время как спрос в Европе, США и Азии резко возрос.

В прошлом месяце оборот вьетнамского экспорта кофе превысил 560 миллионов долларов, в результате чего общая стоимость экспорта за первые семь месяцев текущего года составила 3,6 миллиарда долларов, что свидетельствует о впечатляющем росте на 20% в годовом исчислении, согласно данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды.

Рост отрасли в основном связан со скачком мировых цен на кофе.

Вьетнам является крупнейшим экспортером кофе робуста в мире, на долю которого приходится около 40% мирового рынка. В настоящее время страна стремится воспользоваться возможностью для расширения своей доли на рынке.

Нгуен Нам Хай, президент Вьетнамской ассоциации кофе-какао (Vicofa), сказал, что международный рынок кофе еще никогда не был таким благоприятным, как сейчас.

По его словам, благодаря высоким ценам и растущему спросу, а также стабильному предложению Вьетнама, страна находится в выгодном положении.

Однако, чтобы в полной мере воспользоваться этой возможностью, Вьетнаму необходимо углубиться в переработку, а не полагаться на экспорт сырых бобов, добавил он.

Несмотря на рост стоимости экспорта, товарная структура вьетнамского экспорта кофе по-прежнему имеет существенные ограничения.

По данным Vicofa, на долю кофе глубокой переработки, включая обжаренный, растворимый и фирменный кофе, в настоящее время приходится всего 12-15% от общего объема экспорта.

Эта цифра скромна по сравнению с потенциалом продукции. В Бразилии и Колумбии этот показатель колеблется в пределах 30-40%.

Thoi bao Ngan hang (The Banking Times) цитирует слова основателя и генерального директора TNI King Coffee Ле Хоанга Зьеп Тхао о том, что инвестиции в глубокую переработку помогают компаниям значительно увеличить стоимость своей продукции.

Но первоначальные инвестиции могут быть значительными, особенно в технологию приготовления растворимого кофе, для чего, по ее словам, требуются сотни миллиардов вьетнамских донгов (100 миллиардов донгов = 3,8 миллиона долларов). Не все предприятия финансово способны на такие инвестиции.

Другими причинами, по которым кофейный сектор Вьетнама медленно переходит на глубокую переработку, являются технологические проблемы и вопросы брендинга, добавила она.

Проблемы с технологиями и брендингом

Технология производства растворимого и специального кофе во Вьетнаме по-прежнему развита неравномерно.

Крупные предприятия, такие как Vinacafé, Trung Nguyen и Nestlé, вложили значительные инвестиции, но число малых и средних предприятий, обладающих достаточными возможностями, ограничено.

Вьетнамские кофейные бренды еще не утвердились на международном рынке. Хотя Вьетнам хорошо известен своими объемами производства, когда речь заходит о мировых брендах, потребители часто думают о Starbucks (США), Lavazza (Италия) или Nestlé (Швейцария). Это затрудняет конкуренцию переработанных кофейных продуктов из Вьетнама в премиальном сегменте.

Динь Ван Тхань, эксперт по экономике сельского хозяйства, сказал, что если Вьетнам и дальше будет зависеть от экспорта сырого кофе, он останется всего лишь "фабрикой по производству ингредиентов" для крупных корпораций.

Необходима долгосрочная стратегия инвестирования в глубокую переработку, а также усилия по продвижению национального кофейного бренда на мировой арене, добавил он.

Несмотря на эти трудности, от бизнеса поступают позитивные сигналы. Например, компания Trung Nguyen Legend расширяет экспорт растворимого кофе на Ближний Восток и в Восточную Европу.

Vinacafé сосредоточена на развитии рынка стран АСЕАН, в то время как несколько стартапов в Лам Донге и Джа Лай смело создают фирменные кофейные бренды для таких рынков, как Япония и Республика Корея.

По словам Тхао, вместо продажи сырых зерен они сотрудничают с компаниями по переработке обжаренного кофе и продаже его напрямую на рынок Южной Кореи. Цена продажи в два раза выше, чем у сырых зерен, а фермеры получают большую прибыль.

Чтобы извлечь выгоду из высоких цен на кофе и расширить экспортный потенциал, эксперты рекомендовали три ключевые стратегии для кофейной индустрии Вьетнама.

Вьетнаму следует в первую очередь инвестировать в технологии глубокой переработки. Правительству следует предложить льготную кредитную политику предприятиям, инвестирующим в линии по производству растворимого и специального кофе, вместо того, чтобы предоставлять им возможность справляться с этим самостоятельно.

Эксперты также советуют стране сосредоточиться на создании национального кофейного бренда, подобного таиландскому Jasmine rice или колумбийской арабике. Сильный, всемирно признанный кофейный бренд имеет важное значение для Вьетнама.

Наконец, Вьетнаму следует уделять приоритетное внимание развивающимся рынкам, таким как Ближний Восток, Южная Азия и Восточная Европа, где спрос на кофе быстро растет. Это дает возможность переработчикам вьетнамского кофе расширить каналы сбыта.

Источник: The Investor

• Индекс промышленного производства Вьетнама вырос на 8,5% за 7 месяцев

• Фармацевтический рынок Вьетнама достиг $7 млрд

• Экспорт дуриана из Вьетнама превысит $3 млрд в 2024 году

• Сектор ПИИ во Вьетнаме получает большее положительное сальдо торгового баланса на фоне ускорения экспорта

• Продажи автомобилей во Вьетнаме выросли на 1% до 163 804 единиц в январе-июле