На свинину приходится 75% от общего объема потребляемого во Вьетнаме мяса
Потребление свинины во Вьетнаме составялет около 3,5-3,7 млн. тонн, по данным официальных источников, цитируемых информационным агентством Xinhua Net.
Свинина составляет 75% от общего объема потребляемого во Вьетнаме мяса, по данным Департамента животноводства. Тем не менее, свиной сектор все еще предпринимает первые шаги в модернизации своих мощностей, поэтому объемы поставок данного вида мяса на рынок остаются невысокими. Две северные провинции Бакзянг и Виньфук, Хошимин и южная провинция Донг Най, являются ведущими свиноводческими регионами страны, но местные свиноводы в большинстве своем не покупают племенных свиней для расширения поголовья, а часто используют здоровых поросят с местных ферм для воспроизводства стада. Это приводит к неустойчивости в разведении свиней, согласно данным недавнего опроса.
Кроме того, современные скотобойни в пяти населенных пунктах не работают на полную мощность, потому что люди по-прежнему предпочитают использовать традиционные бойни. По оценкам, местные вьетнамские современные скотобойни работают только на 50% от своей мощности.
Полная картина свиноводства страны завершается отсутствием осведомленности владельцев свиноферм, скотобоен и торговцев о безопасности пищевых продуктов и гигиене.
Источник: Meatinfo
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
VinFast сообщила в понедельник, что она получила пакет финансирования в размере 135 миллионов долларов США под руководством Азиатского банка развития (АБР), что является частью усилий банка по стимулированию инвестиций в регион, благоприятных для климата.
15 часов назад
Вьетнамский индекс VN-Index в понедельник упал на 3,3% до 986,15 пункта, самого низкого уровня за 23 месяца, при этом треть "голубых фишек" упала.
15 часов назад
Согласно Henley Passport Index, вьетнамский паспорт опустился на две ступени и занял 92-е место с 55 пунктами в списке самых влиятельных паспортов мира.
15 часов назад
Государственный банк Вьетнама увеличит потолок процентных ставок по депозитам со сроками от 1 месяца до менее 6 месяцев на 1 процентный пункт до 6% в год, начиная со вторника.
16 часов назад
Четыре студента из Университета естественных наук Вьетнамского национального университета в Хошимине обошли тысячи команд-участниц и стали лучшими в мировом студенческом соревновании по программированию IEEExtreme.
1 день назад
Vietnam High-end Show 2022 проходит в отеле REX с 22 по 24 октября.
1 день назад
Вьетнамский фестиваль экзотических растений 2022 года проходит на крытом стадионе Хо Суан Хыонг в округе 3 города Хошимин, привлекая тысячи любителей декоративных растений.
1 день назад
Финальные раунды Мисс Морской остров Вьетнам 2022 и Мисс Глобус Вьетнам 2022 были организованы в северной провинции Куангнинь и Хошимине соответственно в субботу вечером.
1 день назад
Вьетнам занял первое место на молодежном чемпионате Азии по шахматам 2022 года, который завершился в пятницу на Бали, Индонезия, завоевав 39 золотых, 21 серебряную и 9 бронзовых медалей.
1 день назад