Фиолетовая лапша из говядины в Далате
В одном из закусочных в Далате удалось создать яркую фиолетовую лапшу из говядины, сохранив при этом свой фирменный вкус.
Ресторан Pho (Quan Pho) на холмистой улице Huynh Thuc Khang Street, 4-й квартал курортного города Центрального нагорья, легко найти благодаря ярко-фиолетовому фасаду.
Многие из его завсегдатаев заинтригованы ярко-фиолетовой рисовой лапшой - цветом, полученным от мадженты.
Чан То Хюйен, 45-летний владелец, сказал: «Поскольку лапша замачивается в пурпурном растительном растворе, немногие понимают, как блюдо удается сохранить свой первоначальный аромат. Хотя процесс замачивания помогает лапше достичь эластичной текстуры и приятного оттенка, совершенно не влияет на вкус".
"Сначала мы делали ежедневную ротацию мяса для нашего супа с лапшой. В некоторые дни мы использовали свиные ребрышки, а в другие-куриное мясо. Сверхурочно мы заметили, что говяжий суп с лапшой вызвал наибольший интерес, и придерживались его", - сказал Хюйен.
Пандемия Covid-19 сильно ударила по ресторану Хюйен, и она создала уникальное блюдо.
22-летний Тай Ань Линь из города Дананг отправилась в Далат и узнала о фиолетовой лапше из социальных сетей. «Мне очень нравится это место, потому что здесь все фиолетовое. Несмотря на то, что блюда немного соленые на мой вкус, хорошее обслуживание полностью компенсирует этот небольшой недостаток», - сказала она.
Помимо фиолетового супа с лапшой, в ресторане Pho, открытом два года назад, также подают пурпурный чай с молоком. Еще один фирменный напиток ресторана - теплое молоко таро. Цены здесь варьируются от 5000 до 40000 донгов (1,5–1,7 доллара).
Источник: VnExpress
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Вьетнамский боевик «578 Magnum» был выбран для участия в Гран-при за лучшую кинопремию на 26-м Таллиннском кинофестивале «Черные ночи» (POFF) в Эстонии.
3 дня назад
Вьетнамское управление кинематографии согласно с четырьмя крупными сетями кинотеатров страны в вопросе проведения полуночных сеансов, но добавляет, что время показа должно быть ограничено 2:00 утра, по словам директора агентства Ви Киен Тхань.
2 недели назад
Хюинь Нгуен Май Фыонг, 23-летняя красавица из южной провинции Донгнай, была коронована как Мисс Мира Вьетнам 2022 во время финала конкурса, который прошел в городе Кюи Нхон в пятницу вечером.
1 месяц назад
Многие кинематографисты озадачены отсутствием ясности в изображении сексуальных сцен в фильмах и классификации фильмов по возрасту зрителей.
1 месяц назад
Поп-певец Фам Динь Тхай Нган из Хошимина будет представлять Вьетнам на MTV Europe Music Awards (MTV EMA) 2022.
1 месяц назад
Четыре международных диджея выступят на рейве "Da Nang Electronic Carnival - Take Me To The Sun" в центре города Дананг 13-14 августа.
1 месяц назад
Иностранные фильмы завоевывают кассовые сборы, в то время как вьетнамские фильмы идут плохо, и большинство из них убыточны.
1 месяц назад
Каждый четверг вечером с 28 июля по 29 сентября на S-Express Vietnam 2022 будут демонстрироваться короткометражные фильмы из 10 стран региона: Брунея, Камбоджи, Индонезии, Лаоса, Малайзии, Мьянмы, Филиппин, Сингапура, Таиланда и Вьетнама.
Его канал на YouTube достиг 10 миллионов подписчиков во вторник, Son Tung M-TP стал первым V-pop певцом, получившим кнопку YouTube Diamond Play.
2 месяца назад
Книга рекордов Гиннеса во вторник вручила сертификаты за свои работы «Phu Quy Man Duong» и «Thiem Thu Thien Phong An».
2 месяца назад